近期，“盒马山姆商战杀疯了”话题登上了社交媒体热搜，8月21日，盒马宣布继上海、北京之后，在杭州、成都等15个城市也推出“移山价”。很多网友解读“山”特指山姆，因此8月以来盒马对标山姆开打价格战的态势不言而喻。

北青报记者8月22日走访盒马门店看到，烘焙、冷冻食品、水果等很多区域直接标出“移山价”，12粒的麻薯14.9元、6粒鲜肉月饼13.9元、8片瑞士卷26.9元、整条蒲烧鳗鱼49.9元……一些消费者也直奔这些商品选购。在线上，盒马APP也通过标注“移山价”的字样吸引眼球，其中最有话题感的是，榴莲千层蛋糕成为“顶流”产品，在“移山价”带动下，市场价格一路走低。

据了解，榴莲千层蛋糕最初是山姆热卖商品之一，一份1千克的产品标价为128元。近期盒马推出“移山价”后，最初将榴莲千层蛋糕价格标为99元，山姆发现后随即“应战”，便宜了一毛钱，改成98.9元。近期，山姆又将该款蛋糕的价格降为85元。北青报记者发现，几轮回合后，盒马通过减少分量的方法，将这款470克的榴莲千层蛋糕价格直接降到39.9元，这让很多消费者大呼捡到宝，必须薅羊毛。

据了解，盒马“移山价”自7月31日推出，率先在上海、北京上线，覆盖包括水果、肉禽蛋奶、水产、乳品烘焙、酒水饮料等多个品类，近百款商品。

8月21日，盒马宣布“移山价”范围已扩展至上海、北京、杭州、广州、深圳、佛山、南京、成都、重庆、南昌、长沙、武汉、苏州、南通、无锡等15城，不同城市的“移山价”产品将呈现一定的区域特色。

盒马表示，“移山价”是用愚公移山的精神，缩短与世界领先的零售企业间的差距——坚持以用户需求为核心不断创新，背靠中国丰富的原产地，连接全球好货，为消费者呈现好物好价，为零售市场增添活力。除“移山价”之外，8月以来，盒马相继推出新疆水果节、“818大嘴节”等活动，助力消费增长。

北青报记者注意到，目前山姆还未公开出招反击，但美团买菜加入战局，率先打出了“拔河价”，在该平台相关专题页面上，数百种商品都打上了“拔河价”的标签，这也被不少网友解读为，其中的“河”意指盒马。同时，标注“拔河价”的商品集中在烘焙、熟食、预制菜等品类。例如，美团买菜售卖的麻薯一盒340克，售价14.3元，比盒马还要便宜6毛钱。

值得一提的是，此次各平台参与价格战的商品大多为自有品牌，例如美团买菜标注“拔河价”的产品大多为自有品牌“象大厨”，借助这次价格战，提升消费者对自有品牌的认知度，而盒马“818大嘴节”发放的“满199减60券”也只针对自有品牌的指定商品，可使用时间持续至8月20日。

对于此次大范围推出“移山价”，盒马方面表示，经过8年探索，盒马已逐步沉淀出盒马鲜生、盒马X会员店、盒马奥莱等三种主要业态，通过全国27个城市的300多家门店，以及盒马APP服务广大消费者。基于数字化能力和以消费者需求为核心的理念，盒马也在不断进行产品创新和供应链重塑。

盒马CEO侯毅表示，从全球范围看，领先的零售企业往往通过全球供应链一体化建设，取消中间环节，从而使得商品采购具备足够的竞争能力，让商品价格具有极致性价比能力。盒马一直在努力，不断创新和改变，虚心向国际零售业前辈学习。中国零售最终会走出一条具有中国特色，也有国际先进零售经验的商业模式。“因为我们的经营理念，快速学习和应变能力，盒马也得到国际同行的认同，或许现在我们还小，但未来一定有赶超的机会。”

业内人士分析指出，“移山价”不是简单粗暴的价格战，更应该称为“价值战”，山姆通过多年的供应链积淀而形成的稳定的产品品质和盒马短时间内高速发展而形成的极具活力的创新性，是双方分别具有的优势，背后考验的是各方供应链能力和创新优势，这才是最核心的价值所在。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/彭小菲