酒文化在我国源远流长，在我国居民餐桌上具有一定地位，尽管已有无数科学研究证明酒精对人体的危害，但就是有些人不愿意相信，于是但凡有一点关于“喝酒貌似有益”的风吹草动，就会让爱酒人士惊喜万分，大肆宣扬。不得不饮酒时，一定要适量！

《中国居民膳食指南（2022）》建议成年人一天饮酒的酒精量不超过15克，相当于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38°的白酒50毫升。

谣言1：饮酒可以保护心血管

适量饮酒在短时间内对心血管具有一定保护作用，但长期饮酒、过量饮酒则对心血管系统具有破坏作用。

谣言2：喝含酒精饮料不算饮酒

近年来，含酒精饮料在我国风靡一时。其五颜六色的外包装和果汁的味道让许多人感觉喝含酒精饮料就像在喝饮料。

实际上，喝含酒精饮料等于喝啤酒。判定人是否饮酒的标准只有一个：是否摄入酒精，而不是液体的口感。从产品外包装可以发现，某含酒精饮料的酒精度为3.8°，这与国内的啤酒酒精度一致。从酒精的摄入量来看，一罐330毫升的听装含酒精饮料，约含纯酒精10克。

谣言3：喝白酒能治感冒

常有人说：“喝点白酒杀杀毒，感冒好得快。”普通感冒又称上呼吸道感染，通常是由病毒和细菌引起的。一旦感冒，人体就会动用其强大的免疫系统与病毒和细菌“搏斗”。一般情况下，普通感冒5~7天人体可以自愈。目前，临床上治疗感冒并没有特异性药物，多数情况都是对症治疗，比如，发热时吃退热药，咳嗽时吃止咳药。人喝白酒时，摄入的主要成分是酒精，并无其他治疗感冒的特异性成分。所以，喝酒治疗感冒缺乏科学依据。

谣言4：喝白酒能抗癌

“喝白酒抗癌”这一说法的起源是有研究首次在中国白酒中发现了一种名为“地衣素”的活性成分，它是一种大分子脂肽类化合物，可能具有抗病毒、抑菌、抗癌等生物活性，然后一步步演化成了“喝白酒能抗癌”的结论。实际上，白酒中发现的地衣素究竟有多少，是否足够有抗癌功效，并没有得到科学实验的证实。喝白酒抗癌的说法缺乏科学依据。

不得不饮酒

如何保护好身体健康

●不要空腹饮酒，饮酒前先喝一杯牛奶或吃几片面包，以免酒精与胃黏膜直接接触刺激胃黏膜。

●饮酒时，有意识地多吃些富含B族维生素的食物，如动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮。

●喝酒时吃些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

●饮酒后多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。

●饮食应选取清淡、易消化的食物，减少胃肠负担。

编辑/王静