6月21日，北京农商银行杯“寻味运河”美食技艺大赛新闻发布会举行。这也是运河手工艺大会首次作为发起单位牵头组织以运河美食文化为主题的技艺大赛活动。

为擦亮首都文化名片，推进大运河文化带建设，在大运河申遗成功9周年之际，北奥集团通过政企联合的方式，策划举办本届美食技艺大赛。大赛报名日期为2023年6月21日至7月10日，设中式烹调师、中式面点师两个比赛项目，每个比赛项目的前三名选手将获颁金奖奖牌及现金奖励。

“寻味运河”美食技艺大赛邀请运河美食代表性企业、京城老字号、专业学院、行业专家、上下游机构、线上平台、名厨达人等，以多种形式参与大赛，重点发掘运河美食品牌，打造富有运河文化特色的名店、名菜、名厨品牌。此外，大赛还将沿运河南下，在多个运河代表性城市依次开展，将大赛打造成为大运河两岸地区的文化盛事。未来北奥集团还将通过举办运河风味美食展、技艺展演、运河美食之旅、运河美食产业研学体验等多种方式，与中国餐饮结伴同行，推动北京餐饮业高质量发展。

活动现场，北京农商银行展出“乡村振兴信用卡”特色金融产品，该产品能够有效满足市民小额信用资金需求，为“吃喝玩乐购”全方位消费升级增添金融助力。

本次大赛由北京市商务局、北京市国有资产经营有限责任公司指导，由通州区商务局、北京老字号协会、北京市餐饮行业协会、北京北奥集团有限责任公司联合主办，北京农商银行作为赛事独家冠名赞助商为大赛提供支持。

文/北京青年报记者  李佳

编辑/张鹏