小编，我想问一下，到底那种盐吃起来更健康呀？我看超市有卖低钠盐、加碘盐，还有什么海盐、湖盐的，选择困难啊图片

盐，除了是烹饪调味的需要，更和人的健康息息相关，我们每天都要吃盐，吃好盐尤其重要。

按照食盐的来源不同，可分为井盐（打井抽取地下卤水制成）、湖盐（湖盐直采或盐湖卤水晒制）和海盐（海水蒸发结晶）等。

按照食盐的主要成分，则可分为低钠盐、加碘盐和无碘盐：

1.低钠盐

盐里面含有钠元素，但如果过量摄入钠，不仅会增加钙流失以及高血压、心脏病、脑卒中等疾病的风险，严重的话还可能会引发胃癌。

我们一直强调要少吃盐，主要就是为了减少钠的摄入。

低钠盐中，用氯化钾替代了一部分的氯化钠，钠含量可比普通盐低35%左右，但口味差异却不大。还能增加钾的摄入，有利于预防高血压、保护心脑血管。

有肾病的人，尤其是排尿功能出现障碍，如尿毒症患者，较多的钾不能有效排出体外，不建议吃低钠盐。

而对于健康的人来说，把低钠盐作为长期用盐是没有任何问题的。不过，低钠盐也不是想吃多少就吃多少，每天最好不超过2000mg。

2.碘盐

碘是甲状腺激素的重要合成元素，如果缺乏，不仅会引发“大脖子病”，还会影响生长发育，对孕妇、儿童很重要。

我国曾经是碘缺乏病流行严重的国家，1996年起开始实施全民食盐加碘。

关于是否有必要继续食用碘盐，一直存在不同观点，有人认为不需要再食用碘盐，有人认为靠食物补碘即可，有人认为应该继续补碘。

其实，如果你生活在沿海城市，或平时海产品摄入较多，无需选择加碘盐；如果你生活在碘缺乏地区，或平时海产品摄入不足，建议食用加碘盐。

有甲亢的人，则需要使用无碘盐，日常饮食要避开海带、紫菜、虾皮等含碘量较高的食物。

日常生活中，根据自身身体状况选择低钠盐、加碘盐或无碘盐就好，不必花冤枉钱买什么贵价盐、网红盐。

编辑/王静