看北京 | 探访“咖啡厅里的剧场”里的咖啡厅
北京青年报客户端 2023-04-02 19:51

位于东单的中国国家话剧院先锋智慧剧场,不仅换上了颇具未来感的新装,近日前来观看中国原创话剧邀请展的观众,还在演出前闻到了弥漫前厅的咖啡香气。

国家话剧院院长田沁鑫对这一咖啡厅的定位不是“剧场里的咖啡厅”,而是“咖啡厅里的剧场”,足见其不是剧场的配套设施,而是艺术的日常。

咖啡厅内的陈设并不奢华,却颇为简洁明快,用咖啡豆装饰的小摆件体现着工作人员的巧思,特意挑选的咖啡机也如实验戏剧舞台上的蒸汽朋克陈设一般。

咖啡师则是“本土的”:来自国话场务部的工作人员,制作咖啡间歇还要轮换在剧场内引导观众。

为了让咖啡厅的饮品更具专业水准,他们还专程去学习并考取了SCA专业咖啡师证书。图为国话先锋剧场咖啡厅内,咖啡机数据显示屏(4月2日摄)。

此外,观众还可以在这里随意取阅《国家话剧》杂志,《国话剧目海报图册》、《新剧本》杂志等与戏剧相关的杂志、书籍,同时更可通过头顶的电视观看国话经典剧目的演出视频。

在不影响剧场装台使用的前提下,观众在品尝咖啡的同时,还可参观先锋智慧剧场,在没有演出的观众席间坐上片刻,感受剧场的氛围。

为了方便观众点单,咖啡厅内还设有一部专供饮品“乘坐”的小电梯。

未来观众不用上楼,便可在检票口外扫码点单,不出几分钟,饮品便会“坐着”电梯送到观众手中。

4月2日,北京,国话先锋剧场咖啡厅,咖啡粉研磨过程。

4月2日,北京,国话先锋剧场咖啡厅,咖啡师将咖啡粉压实。

4月2日,北京,国话先锋剧场咖啡厅,咖啡粉萃取过程。

4月2日,北京,国话先锋剧场咖啡厅,咖啡师制作拿铁咖啡。

美丽的拉花让人舍不得喝(4月2日摄)。

4月2日,北京,国话先锋剧场咖啡厅,店内的咖啡装饰品。

4月2日,北京,国话先锋剧场咖啡厅,咖啡师制作的成品拿铁。

文/北京青年报记者 郭佳
摄影/北京青年报记者 王晓溪
编辑/耿蕾

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