12月6日，北京市宣布调整核酸检测查验措施，延庆餐饮企业陆续开启堂食模式，顾客凭48小时核酸阴性证明有序出入，“烟火气”正有序回归。

12月7日，记者跟随区商务局工作人员前往万达商圈检查餐饮门店恢复堂食各项工作完成情况。

每到一处，区商务局工作人员都认真叮嘱餐饮企业要切实履行经营单位主体责任，切勿放松警惕，以对消费者负责、对员工负责、对社会负责的态度，严格做好恢复堂食的各项防疫工作，保障市民吃得安全、吃得健康。

比格披萨延庆万达店店长郭欢欢表示：“恢复堂食首日，我们将餐厅每一处都擦干净，包括桌角、宝宝凳、门把手等死角区域。顾客进店取餐过程中，我们配备专人以及值班经理会时刻提醒顾客要佩戴好口罩、一次性手套进行取餐。同时，我们员工持24小时核酸阴性证明上岗。”

当天将近中午12时，呷哺呷哺餐厅迎来了第一桌堂食消费者。一家三口享受着久违的美味，小火锅里升腾起的烟火气里是食客开心的笑容。“好久没有出来感受堂食的氛围，今天和家人一起放松一下，解解馋。”市民王女士说。

目前，餐饮门店在做好防疫工作的同时陆续开放堂食，恢复营业的各餐饮门店纷纷表示将确保店内食材符合国家食品安全标准、餐饮服务人员符合国家防疫标准，严格落实相关防疫规定，每日按时做好环境消杀。

区商务局三级调研员申玉民说：“恢复堂食后，区商务局责成各餐饮企业严格落实好企业的主体责任，同时，将加强行业管理，指导企业从严落实好各项疫情防控措施，做好餐饮业疫情防控及安全生产服务保障工作。在此，我们也提醒广大消费者，进店用餐时，做好个人防护，共同推动我区餐饮行业复工复产工作有序开展。”

编辑/谭卫平