今天（8月23日）迎来处暑节气，“处，止也，暑气至此而止矣。”处暑的到来，意味着炎热即将过去，秋风渐起送清凉。

但我国幅员辽阔，各地出暑和入秋的进度并不一样。中国天气网推出常年处暑期间入秋进程图和大城市高温日数排行榜，看看哪里暑热不退场，哪里秋日已出场。

处暑秋季版图反超夏季 北方开启秋爽时段

处暑是秋天的第二个节气，之前的立秋节气全国大部暑热未尽，可谓有秋之名，而无秋之实。到了处暑节气，夏季版图锐减，秋季一举反超，开启我国季节版图的秋之霸主时段。

中国天气网气象分析师王伟跃介绍，从1991至2020年的气候平均数据来看，处暑节气开始时，我国东北大部、内蒙古东北部、新疆北部、西北地区大部、川西高原、西藏地区东部和南部、云南北部和东部等地都已经进入了秋季，秋凉已至。

在处暑节气期间，东北地区南部、华北中部、太行山脉沿线一带、西北地区东南部、贵州中西部、内蒙古西部、新疆中北部和南疆盆地的部分地方秋风渐起，陆续迎来久违的秋凉。省会级城市中，贵阳、沈阳、乌鲁木齐都会在处暑节气期间进入秋季，开启秋高气爽的时段。

而在青藏高原北部、青海中南部、西藏中南部的部分地方处暑过后已经是秋尽冬来，率先开启了冬日旅程。

对于华北中南部和东部、黄淮以及南方大部来说，处暑节气期间仍然处在夏季，暑热仍在。尤其是江南、华南等地，有时在副热带高压的控制下，还经常会有高温出没。对于这些区域的小伙伴们来说，秋天的脚步还有点儿远。

暑将尽热未止 谁是处暑节气“高温王”

处暑是反映气温变化的一个节气，随着太阳高度的降低，所带来的热力随之减弱，炎热的酷暑已渐消退。对于北方来说，处暑期间气温下降，秋爽可谓立竿见影，高温几乎不见踪影；对于南方来说，此时高温最盛阶段已过，但余威尚存，华东、华南、西南部分地区真正的凉爽还未开启，“秋老虎”不时反扑。

中国天气网盘点了常年处暑期间省会级大城市高温日数，排在第一位的是有8月“高温王”之称的重庆，老牌火炉城市不仅热得猛，而且热得持久，到了处暑节气依然“火”力四射，热得一骑绝尘。

华南地区的福州、南宁、广州分别获二三四位，每年处暑期间平均会有3、4天高温出现。即使没有达到35℃高温线，气温在30℃至34℃之间，加上湿度大，桑拿天不时来扰，让人感觉依然是暑热难耐。

此外，上榜的还有长江中下游的杭州、南昌、长沙、武汉、上海、合肥，每年处暑期间平均都有2天左右高温现身。虽然还是暑气未散，但与盛夏时节持续酷热相比，高温的势头已经开始放缓了。

虽然处暑期间秋季面积扩展，夏季领地缩小，但此时夏季依然牢牢掌控着我国人口最稠密区域，所以“处暑暑未尽”依然是很多人对处暑的印象。

秋风渐起滋阴润燥 吃只鸭子过处暑

处暑期间我国大部天气由热转凉，秋燥更加明显，此时饮食调养方面宜滋阴防燥、健脾祛湿。处暑时节，我国很多地方都有吃鸭子的习俗，民间俗语有“处暑送鸭，无病各家”之说。

处暑之所以要吃鸭，是因为鸭子味甘性寒，是非常适合处暑节气吃的食物。同时，鸭肉有滋润的功效，可以防秋燥。在尚有暑热的初秋食用，可以祛除暑气，避免上火。

除了鸭子外，此时要多吃蔬果可以起到生津润燥、消热通便等功效。但要注意，夏天大家最爱的西瓜，由于“寒性”比较大，这时要少吃或者不吃，多吃一些苹果、梨、葡萄之类滋阴的水果。

另外，处暑节气宜食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、芹菜、菠菜、豆类及奶类等。应少吃或不吃煎炸食物，以免加重秋燥的症状。

“处暑无三日，新凉直万金。”在经历了漫长而“热情”的夏季之后，人们对凉爽的渴望愈发强烈。北方小伙伴，此时可以趁着秋高气爽的好天气多出去走走，迎秋赏景。而江南、华南等地的小伙伴们，还要做好防暑工作，平衡心绪，静待秋凉。

编辑/谭卫平