新知|《文学经典的味觉指南》 从味觉走入15部文学经典,收藏世界名著的美食记忆
我思 2022-08-07 11:00

梅思繁这个名字很早就被大家熟知,一是通过梅子涵老师的那部《女儿的故事》,一是通过她自己所写的一些儿童文学作品,比如《小红豆》《爸爸的故事》《少女私书房:“秀逗”男生》等,获得了很多读者的关注和喜爱。

后来梅思繁到法国留学,这些年长居法国生活、写作,翻译了许多优秀的作品,她的身份中,又多了一个“译者”的角色。

《文学经典的味觉指南》梅思繁 著;广西师范大学出版社|我思Cogito;2022年8月

但是我们所不知道的是,她还是一个很合格的“吃货”,不光热爱美食,能在作品中细细地、生动地写出一道道让人馋涎欲滴的美味,还能自己动手制作各式餐点。

这部《文学经典的味觉指南》就是她以上各项能力的一个综合体现。她从丰富而多元的欧洲文学特别是法国文学中精选出15篇加以研读,包括了福楼拜的《包法利夫人》、左拉的《小酒店》、乔治·桑的《马略卡的冬天》、勒克莱齐奥的《远大生活》、塞利纳的《茫茫黑夜漫游》、汉姆生的《饥饿》、莫泊桑的《羊脂球》等,书中的引文都是她从法语及意大利语的文本中自己翻译的。尤为重要的是,她发现了这些经典作品的一个共性:食物在其中都有着举足轻重的地位。既是串起情节、推动故事发展的重要道具,又是揭示人物情感、表现人物性格特征的利器。即使岁月逝去,故事中的某个细节已不甚清楚,但是,故事里的那道美味,或是白酒小牛肉卷,或是脆皮黄鳝,或是一份法式脆先生,它们美妙的香味,萦绕舌尖的醇厚香甜,一定会长久地氤氲在我们的脑海里,让我们对这个故事、对其中的人物念念不忘。

不仅如此,作者还在每篇文章的末尾附上了这些美食的详细的制作步骤。准备好食材,一步一步地跟着做起来,和经典作品中的主人公共品同一道美食。这样,我们就能将这些世界名著的美食记忆更加牢固地收藏起来。

来源:我思

编辑/韩世容

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