5月13日上午7点，在北京新发地农产品批发市场猪肉批发大厅价格表上显示，当天猪肉上市量达到1739头。

据悉，5月13日，新发地市场猪肉平均价为19.5元/公斤。

新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍，毛猪存栏量充足，猪肉供应总体上讲比较稳定，但近期需求不旺，屠宰场不敢增加上市量，会影响批发价走低，导致屠宰场利益受损。

“政府已经出台第六轮收储政策，抬高毛猪出栏价格，减少屠宰场的损失，保护养殖业的积极性。”他分析，进入夏季，猪肉的消费需求逐步减弱，随着政策调整阶段的结束，价格还会继续回落。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/杨小嘉