“农产品上行最难的是‘最前一公里’，我们希望在这个领域做深、做透，不仅下苦功夫、笨功夫，更要下真功夫。”阿里巴巴集团副总裁李少华最近在2020（首届）数字农业50人论坛上表示，阿里计划明年再新建几个数字化产地仓，同时扩大自营模式下的农产品基地直采规模。目前在陕西，猕猴桃从采摘到进入预冷库不超过6小时，就是使用了阿里数字农业产地仓和菜鸟智慧物流中心的数字化解决方案。

解决农产品“最前一公里”亟需解决

“阿里巴巴说要解决农产品‘最前一公里’，这个提法很好。”国际欧亚科学院院士、农业农村部规划设计研究院原院长朱明回应。

他举例，农产品保鲜最重要的环节是在采后一段时间，美国农产品采后尽快处理的预冷率达到60%-80%，中国目前只有5%，“消费者现在尝到的东西还不是最优的。”

现在正逢年底旺季，大批智利车厘子又漂洋过海，充满仪式感地来到中国，占据高端超市、淘宝天猫的显著位置。数据显示，大部分智利车厘子被中国人吃掉。朱明在智利考察时发现，为了确保车厘子品质不变，该国科研人员进行了系统研究，特别是针对中国市场的需求：从何时采摘、如何预处理、用什么材料包装、海上运输多久，何时上架刚刚好……

西安以东的渭南，以西的扶风县、武功县，中国农民种植的“即食猕猴桃”上架第三周，在多个门店的销量超过长期霸榜的国外高端品牌。中国是猕猴桃原产地，但新西兰“奇异果”最有名。

陕西猕猴桃能为国货“争口气”，源于农艺师李晓阳携手阿里数字农业共同研发，并制定从种植到餐桌的全链路数字化标准。例如，从采摘到进入预冷库不超过6小时。中国最大猕猴桃产区背靠的西安，目前拥有阿里数字农业产地仓和菜鸟智慧物流中心。

阿里建立5大数字农业集运加工中心

阿里巴巴近几年持续重投农业“最前一公里”，初步形成网络：今年，阿里在昆明、南宁、成都、淄博、西安的5大数字农业集运加工中心（产地仓）投用，辐射全国核心农业产区；菜鸟已在全国670多个县域建立物流共配中心，力解“快递下乡不进村”难题。

“‘重投入’是阿里助农最大的与众不同。”李少华透露，产地仓一条分选设备的基础投入上千万元起步。他负责的阿里数字农业事业部，有上千人队伍专职做农业。

在昆明仓，一万多平米的仓库，是农产品转化为标准商品的枢纽：通过数字化智能分选，沃柑、冰糖橙等18种云南特色农产品有了分级标准，仅百香果就分了8个等级。

本月初，昆明附近的新平县冰糖橙大面积滞销。不过，与阿里合作的数字农业基地11月底就已销售一空。

33岁的廖梦梦，是云南西双版纳仓地甜糯合作社创始人，6月起与阿里数字农业及盒马合作，为小玉米建立了甜糯比的行业标准，农民开始按订单、按标准生产。今年，廖梦梦在阿里平台的销售额突破一千万，她计划明年把种植面积从2400亩扩大到1万亩，销售目标提至5000万。

阿里数字农业事业部全国采销负责人盛聪解释，阿里基地没有出现滞销，是因为基地按订单农业模式组织生产，按照计划采摘，保证品质口感，果农赚到应有价值，而不是烂在地里或贱卖。此外，芭芭农场、天猫、盒马等阿里全平台组织了多渠道销售。

此外，乡村物流也开始发挥作用。在新平县，菜鸟县域共配中心兼具产地仓功能，可以做农产品分选，成为本地农民土货进城的集散地。

文/北京青年报记者 温婧
编辑/樊宏伟