提到减肥

想瘦的人可以说是无所不用其极

当然随着减脂知识的普及

节食之类的已经退出历史舞台

但是新式的减肥武器出现了

那就是“沙拉”

不过你有没有这样的经历

吃了一周沙拉，体重根本没变化！

苦了自己，一点肉都没掉

结果只能放弃

那到底为什么吃沙拉也瘦不下去呢？

其实不能怪你，那是因为

有些沙拉的卡路里＝3个汉堡！！

美国一个健康网站就提醒大家

其实许多沙拉的卡路里都比汉堡高

所以

沙拉吃不对，减肥变增肥！

那么沙拉的大坑都是哪些呢？

第一坑：沙拉酱

我们平时吃沙拉的时候，一定会用沙拉酱，不过你可能没意识到，沙拉酱的卡路里高的惊人！

蛋黄酱有着如玉质般的外表，它的口味老少皆宜，入口十分醇厚，可是千万不要被其美色诱骗，一旦多吃，你摄入的可不是一点点。

知道吗？蛋黄酱需要靠油来进行乳化，所以100克蛋黄酱里面，有60多克的油，可想而知，它能让你的体重又上一个层次。

一匙沙拉酱的热量大约为110大卡，脂肪12克，比相同分量的巧克力还高。

如果一次放3匙沙拉酱，那么这份沙拉的热量就超过了300大卡，要知道普通一碗米饭（100g）的热量仅为116大卡！！

所以饭店里经常卖的那种水果沙拉，蔬菜沙拉，洒满了沙拉酱那种，一定不要试图吃这个减肥！

每一口都是超高的卡路里，而且主要成分还是水果蔬菜，不耐饱，一会儿你就饿了！

又或者大家熟悉的千岛酱，凯撒酱......每30毫升就是160大卡！

要知道一整份沙拉卡路里也就200大卡……麦当劳的凯撒沙拉，卡路里竟然比一个巨无霸还高...

很多商家为了沙拉好吃，还会给你加很多酱！

所以吃这么多沙拉酱还不如吃米饭呢，这吃的不是沙拉，是肚子上长出来的肥肉啊！

所以要想吃沙拉减肥，一定要少加酱！

或者选择油醋汁，这种健康又好吃的沙拉酱。

第二坑：坚果果干

配料是沙拉不可缺少的一部分，它让食材更加丰富，看起来也更好吃。

但是有些配料，却隐藏着超高的卡路里！

就比如说许多沙拉里会加坚果，像是瓜子，腰果，杏仁这些......

而且脆脆的，增加口感，吃了根本停不下来，但是坚果可能也是你瘦不下来的最大原因！

坚果实际的卡路里含量远远超出你的想象，5颗夏威夷果就有将近100卡！

而且坚果的主要成分基本上是脂肪，含量很高，一把坚果的脂肪是一块鸡胸肉的19倍！吃多了简直就是发胖利器！

所以千万不要在减肥的时候，把坚果当成零食吃，或是加入沙拉，因为你很容易控制不住量而多吃，别谈减肥了，只怕是要再重几斤。

第三坑：淀粉类食物

沙拉里，玉米紫薯等粗粮是可以吃一些的，能增加你的饱腹感，让你不会饿的那么快。不过，常见的面包块可是雷区！

每一个面包块热量就是10大卡，一般沙拉里怎么也得加个十几个。

十几个卡路里就是100多大卡，摄入量瞬间飙升上去！

还有一种沙拉叫土豆沙拉，说白了就是一碗淀粉……

淀粉在体内也会转化成糖分，赤裸裸的摄入糖啊，怎么能叫健康沙拉？

吃这些沙拉，估计吃再多也瘦不下来！一称体重发现又重几斤！

第四坑：多油蛋白质

为了让沙拉更好吃，还有商家卖什么炸鸡沙拉，烤肉沙拉......完全是披着沙拉的皮卖增重食物！

烤肉和炸鸡这些高热量油炸烧烤食物，吃了怎么能不胖？

还有的商家为了口感会去加培根碎或者火腿，这种腌制肉类盐分极高，热量不低，一片培根的热量能抵一碗米饭不说，还有可能摄入过量的盐分导致水肿发胖……

所以沙拉里的蛋白质，应该选择煮鸡肉，或者豆腐这种健康的蛋白质。

第五坑：纯蔬菜

看到这么多沙拉的“雷区”，有些人就会说了，既然如此，那我只吃菜不吃肉肯定可以瘦了吧！

没想到吧！蔬菜也是有高热量的，不是所有蔬菜都能做沙拉！

说“是蔬菜的话就低热量”是不对的。即使饭吃的少，减少了糖分，如果吃很多富含淀粉的芋类食物的话，是无法减少糖分的。

藕、番薯、土豆、玉米、南瓜等是富含淀粉的大米的同类。吃多了热量会变高，所以请注意！

蔬菜中热量低的是青菜等叶类蔬菜；越嚼越甜的根茎类蔬菜实际上富含糖分；肉类所含的蛋白质反而是你减肥的主力军！

当我们进食的时候，摄入的一部分卡路里会用来消化和代谢，这个过程就叫食物热效应。蛋白质的食物热效应占其热能的30%-40%。

如何正确的吃沙拉？

健康沙拉的万能搭配公式：

基础打底蔬菜+大量的蛋白质+少量的主食碳水+适量的优质脂肪+少量的水果点缀调色+调味=完美的减脂沙拉。

其实最好的沙拉酱汁，在家用几种最天然的调料就可以做出来。

油：

沙拉酱最基础的就是健康的不饱和油脂，比如橄榄油、椰子油或者芝麻油，世界上多数的调料都是更易与油相容，所以适量的油脂会让调料的味道充分发挥。

酸：

油之外最重要的就是酸，比如黑醋，柠檬汁，鲜橙汁或者苹果醋，酸味的作用是来提鲜。

甜：

你可以选择蜂蜜、枫糖浆或者黄糖，不过不要加的太多否则会糖摄入超量。再说一下蜂蜜，其实蜂蜜很多神奇的疗效都是商家的营销手段，蜂蜜的主要成分真的和白糖没有太大区别。

香草：

香草就可以看自己的口味随便加啦，罗勒叶、小香芹、迷迭香，喜欢吃什么就撒一些香菜碎进去。

盐、黑胡椒：

最后的最后就是盐和黑胡椒了，如果你喜欢吃辣还可以加辣椒粉或者辣椒仔，剩下自我发挥就可以啦！

避免了这些吃沙拉的大坑

就用吃沙拉加适当的走动

在这个夏天瘦成闪电吧

本文转载自微信公众号健身说

编辑/陈枫