京城美食两场直播带动国潮餐企星厨促销
北京青年报客户端 2020-06-10 19:19

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消融疫情期间餐饮寒冬,点燃首都食客消费热情,以北京消费季为核心,由北京市商务局主办、北京烹饪协会承办的国潮餐企星厨秀活动6月10日在全聚德举行。活动当天,百家国潮餐企共同推介、星厨达人及餐企大咖为品牌代言,以“食”为媒,以“惠”为本,回馈广大消费者。

月月有活动精准助力餐饮业重启

据北京烹饪协会负责人介绍,玩转京城美食将贯穿消费季始终,为北京餐饮业搭建一个“月月有活动、场场有亮点”的促销平台,服务广大消费者品味餐饮消费,体验京范儿(FUN)生活。

在北京消费季期间,开展一系列玩转京城美食线上线下促销活动,联合美团点评、燕京啤酒集团及2500多家放心餐厅、全市各餐饮企业、美食街区、商场等,共同打造餐饮IP,带动流量传播,引领餐饮业从回补期尽早迈入增长期。

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除了6月10日当天组织开展的“国潮餐企星厨秀”、“玩转京城美食走进淘宝直播间”两场直播活动外,还将陆续组织开展“北京端午美食文化周”,“第四届中国京菜美食文化节”、“乐享乡村民宿美食推介”、“惠享北京消夏美食”、“安享放心餐”、“玩转京城美食线上外卖节”等主题活动。通过倡导公筷公勺等文明健康就餐新风,贯彻落实餐饮服务经营指引,进一步激发消费者放心到店就餐的热情。

线下小场景导流线上同步直播

其中“国潮餐企星厨秀”侧重品牌和美食推介,助推北京消费季京味板块促销热潮。星厨达人+餐企大咖互动推介中,星厨以菜品文化、美食故事穿针引线,为餐饮企业推介特色菜品,企业掌门为品牌代言,拿出一系列优惠措施,回补消费。例如6月10日至30日,全聚德在美团大众点评上线7.6折起“京范儿惠选”超值团购套餐;北京华天饮食集团消费季期间在微信会员商城、各老字号外卖平台及线下门店推出多款超值特价菜品和满减活动,同时邀请消费者参与“撞名端午节 免费吃礼粽”;眉州东坡联合银联为消费助力,6月3日-8月30日,云闪付每天上午9点发券,凭券满40元减10元;华天饮食集团老字号试水新零售;旺顺阁成立二十周年,6月15日至21日,鱼头价格回到二十年前;肯德基、麦当劳、汉堡王、和合谷早餐超低折扣专享;紫光园逆势开店,进军清真饺子和小店市场;将太无二新品发布瞄准90后市场;西部马华食材地道帮扶西北五省脱贫;御仙都突出文化之旅定制专属优惠宴席;嘉和一品全球直播“一碗粥的小幸福”;东来顺定期推出的老字号新国潮风推广等,到场的所有餐饮企业均拿出了不同的优惠促消费活动,吸引消费者。

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六大板块展现“国潮”之美

6月10日,北京市商务局、北京烹饪协会、北京市社会组织管理中心、北京市联合大学旅游学院等各界嘉宾到场助阵,京城知名餐饮企业的代表全聚德、华天饮食集团、便宜坊、东来顺、眉州东坡、花家怡园、旺顺阁、大董、局气、御仙都、羲和雅苑、嘉和一品、西部马华、将太无二、阳坊胜利、湊湊、松鹤楼、和合谷、紫光园、翔达南来顺饭庄等百余家品牌集结亮相。

国潮餐企星厨秀活动紧扣“国潮”一词,分为六大板块内容。六个板块对应餐企的六大品类——老字号、新餐饮、清真美食、北京菜、快餐休闲、消夏饮品,通过15个品牌展台展示,分别展现了“国潮美食”的六个侧面——道、格、彩、品、兴、乐。引领食客发现“国潮美食”之美,勾起国潮餐饮带来的味蕾狂欢。

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活动上,北京烹饪协会会长云程发布《北京消费季玩转京城美食促消费计划》、美团点评发布《北京消费季玩转京城美食线上促消费计划》。

18位餐饮品牌掌门人现场发布消费季期间本企业的不同优惠促销内容,推出适合不同节令、不同消费群体的优惠活动。此外,中国烹饪大师郑秀生,中国烹饪大师孙立新,小吃泰斗陈连生,中国烹饪大师屈浩,健康美食倡导者何亮。六位美誉餐饮界,兼备传承使命感的星厨达人,现场化身美食推荐官,为线上线下的网友、食客,推荐总计超过40多道国潮美食。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/张鹏

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