北京青年报
水果又“惹祸” 有人吃杨梅进医院
扬子晚报 2023-06-27 11:06

继广受关注的“荔枝病”之后,最近的水果新宠杨梅又成了焦点之一。这几天,网络上不断曝出关于吃杨梅导致健康问题的新闻,比如吃杨梅不吐核造成肠梗阻的;狂“炫”杨梅后胃出血的;肾功能不好吃杨梅出现高钾血症的……酸甜的杨梅清爽开胃,过多贪吃付出的代价可不小。南京明基医院营养科主任周彤提醒,阴虚火旺、牙齿疼痛、消化道溃疡、糖尿病患者等是杨梅的不适宜人群,建议成年人每天选择1-2种水果,时令水果也要根据自身情况选择食用。

为了“清肠排毒”吃下杨梅核?

6月,又到了杨梅季。有“果中玛瑙”之美誉的杨梅色泽红润、甘甜多汁,很难让人不喜爱,但有些人却因为喜欢吃杨梅而受了不少苦。前两天,浙江接连有因为吃杨梅不吐核导致肠梗阻的患者被送至医院救治,其中有人竟相信杨梅核能下火、清肠排毒。患者腹部CT均显示有密密麻麻的“小点点”,即未被排出的杨梅核,原本以为能“清肠”的杨梅核,却成了腹部绞痛、无法排便的罪魁祸首。

“杨梅核质地坚硬,人体根本无法消化吸收,误吞一两颗,身体也许并无大碍,但是把杨梅核当成一种有功效的‘药’就有些‘勉为其难’了。”周彤告诉记者,有资料显示杨梅核当中的仁有一定的药用价值,可以利水消肿,但也不建议大家自行服用,以免把握不当,食用后引起身体不适。不过值得庆幸的是,记者采访了南京几家医院得知,因为吃杨梅导致健康状况异常的患者寥寥无几。

除了杨梅核,记者发现网上还流传着一些关于杨梅食用禁忌的说法,比如不能和牛奶、黄瓜、萝卜、海鲜等同食。其实,杨梅并没有特殊的同食禁忌,但凡是过则损。周彤主任举例,杨梅中含有大量的果酸,如果和牛奶大量地同食,牛奶中含有蛋白质,会与果酸相结合沉淀、凝固,形成难以消化的物质,增加肠胃负担。

成年人建议每天食用1-2种水果

一直以来,应季水果都广受推崇。夏季来临,杨梅、枇杷、西瓜等各种新鲜的时令水果不断向我们“飞奔”而来,但应该如何健康地吃呢?周彤主任建议:“一般说来,大多数水果适合饭前一小时、饭后两小时食用。想减肥的人群可以餐前吃,有助于减少正餐食量;肠胃功能较弱的人则不建议空腹吃水果。”

不同的水果甜度和营养素含量有所不同,可以根据自己的身体状况来选择,比如糖尿病患者应该少吃荔枝、杨梅、香蕉等含糖量高的水果,可适量摄入樱桃、苹果、圣女果等。“建议成年人每天选择摄入1-2种水果,且摄入量在200g-350g之间为宜。水果尽量不榨成汁喝,不要用水果代替蔬菜或主食。”周彤说。

文/许倩倩

编辑/倪家宁

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