北京青年报
外卖备年货成新趋势 饿了么除夕夜外卖预订开启
北京青年报客户端 2023-01-16 12:16

本周六就是除夕。北京青年报记者1月16日从饿了么了解到,数据显示,近一周,“年夜饭”、“蝴蝶酥”、“灶糖”、“福字”、“晕车贴”、“蝴蝶兰”等搜索量有明显提升。此外,饿了么宣布上线年夜饭除夕当日配送,消费者可提前选购南京大牌档、海底捞、丰收日、外婆家、南门涮肉等众多品牌的热菜,除夕当日配送到家。

腊月廿三、廿四(1月14、15日)是北方、南方大多数城市的小年。小年意味着忙年的开始,不少地方都有扫房、祭灶、吃灶糖、吃饺子、吃年糕等习俗。饿了么内容洞察产品“吃货情报局”最新趋势显示,近一周,“灶糖”“糖瓜”搜索量环比增长约五倍,“鸡毛掸子”“擀面杖”“饺子”“年糕”则均环比增长超过七成。

天津、北京和武汉近一周的灶糖外卖量位列全国前三。窗花外卖则在北京、青岛和天津销量最高。南方人的小年则从“鸡毛掸子”除尘开始,除了发财树给予的希望外,年糕也开始成为南方人未来近一个月餐桌上的主菜。

春节进入倒计时,在外地工作的年轻人们陆续启程,带着满满年货回家。饿了么“吃货情报局”趋势显示,近一周,“晕车贴”“晕车药”搜索量环比上周翻了一倍。“泡沫箱”“礼品袋”搜索量也明显增长,装满生鲜食材和礼盒的后备箱也是过年重要的仪式感之一。

从饿了么搜索热词榜来看,“年夜饭”依然是消费者近期最关注的年货,搜索量环比上周继续增长九倍。

今年年货节期间,大董、全聚德、梅龙镇、豫园等知名老字号纷纷将年夜饭预制菜套餐上线饿了么。“疫情对预制菜的市场影响很大,大家逐渐接受了预制菜的烹饪方式,还原度比较高,今年年夜饭的销售很火爆”,豫园文化饮食集团快消事业群执行总裁邱焘介绍。

截至15日,预制菜套餐订单量最高的前三城市分别为北京、上海和苏州,紫光园、老城一锅和大董(董到家)的订单量位居前三。

除了知名老字号的年夜饭预制菜预定外,1月15日起,饿了么在北京、上海、杭州等城市开启了年夜饭熟菜的外卖预订。消费者可提前选购南京大牌档、海底捞、丰收日、外婆家、南门涮肉等众多品牌的热菜,预约除夕当日配送到家。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟

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