5月25日，国家卫生健康委员会召开新闻发布会，介绍食品安全与营养健康有关情况。相关负责人透露，2025年修订发布的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，将数字标签纳入法规标准体系，目前已有超过8000种食品产品使用数字标签，涵盖日常消费的几十种食品类别。

民以食为天，食以安为先。在食品安全日益成为公众焦点的今天，如何让老百姓吃得放心、吃得明白，始终是监管部门与企业共同面对的课题。《食品安全国家标准预包装食品标签通则》将“数字标签”纳入法规标准体系，目前已有超过8000种食品产品披上了这件“数字外衣”。这是食品安全治理迈向数字化、精细化的重要一步，可谓于细微处见真章、于创新中显温情。

曾几何时，我们在超市选购食品时，常会陷入“找字难”的尴尬：生产日期藏在折痕里，配料表密密麻麻如“天书”，营养成分表更是让人眼花缭乱。对于视力渐退的老年人或是匆忙购物的上班族而言，想要看清包装上那些微米级的文字，往往需要借助放大镜或手机闪光灯。这种信息获取的“高门槛”，在无形中削弱了消费者的知情权，也让食品安全多了一层“朦胧纱”。

数字标签的推广，正是为了打破这层壁垒。它并非要取代传统的实体标签，而是通过二维码这一入口，将原本受限的版面无限延伸。扫一扫，配料来源、生产工艺、食用方法乃至营养科普视频便跃然屏上。这不仅是载体的变化，更是服务理念的革新。它将原本静态、被动的文字信息，转化为动态、可交互的数字体验，让食品信息“可听、可播、可放大”。这种适老化、人性化的设计，体现了技术向善的温度，让每一位消费者，无论长幼，都能平等地获取食品安全信息。

从监管层面看，数字标签的入法，标志着我国食品安全标准体系正加速拥抱数字化浪潮。将数字标签纳入法规，意味着企业展示的信息不再是可有可无的“锦上添花”，而是受到法律约束的“必答题”。这要求企业必须对展示内容的真实性、准确性负责，且修改过程可追溯。这种“源头可查、去向可追、责任可究”的闭环管理，极大地提高了造假成本，为食品安全筑起了一道数字防火墙。当每一袋零食、每一瓶饮料都有了属于自己的“数字身份证”，食品安全的监管颗粒度便从“批次”精细到了“单品”，可以说是落实“四个最严”要求的生动实践。

同时也应看到，数字标签的普及不能一蹴而就。目前8000种产品虽已初具规模，但面对庞大的食品市场，仍属沧海一粟。如何避免数字标签成为企业的“营销秀场”，防止弹窗广告干扰信息读取，如何确保网络信号不佳的乡村地区也能顺畅扫码，都是未来推广中需要细化的问题。此外，对于部分不习惯使用智能手机的群体，传统实体标签依然不能“退场”，必须保留其作为基础信息载体的地位，实现“两条腿”走路。

小小二维码，折射大民生。食品数字标签的推广，是技术赋能食品安全的生动实践，也是国家治理体系现代化在具体领域的投射，让食品信息从“藏在深闺人未识”变得“触手可及”，让消费选择更加透明、理性。期待这一张张小小的二维码，能织就一张严密的食品安全防护网，守护好消费者“舌尖上的安全”，让每一餐都吃得明明白白、安安心心。

文/舒朗秋

编辑/王涵 胡克青