专栏|鲁迅称第一个吃螃蟹的人是“勇士”
北京青年报客户端 2024-08-27 16:00

傅肱《蟹谱》

◎萧振鸣(北京鲁迅博物馆研究员)

金秋九月蟹壳黄,文人墨客往往以“倒霉”的螃蟹来开刀,把酒持螯,洋洋自得。鲁迅生于浙江绍兴,那里秋天盛产螃蟹,螃蟹自然是很日常的食品,绍兴的花雕醉蟹更是一道独具地方特色的美味。鲁迅喜欢吃蟹,每逢秋季产蟹时节,食蟹饮酒是他的标配。鲁迅日记中就有“夜食蟹饮酒,大醉”的记录可证。

在鲁迅辑录古籍的手稿中,竟还有两卷宋人傅肱的《蟹谱》。鲁迅对于吃螃蟹颇有研究,他在杂文《论雷峰塔的倒掉》中讲过一个关于螃蟹的民间传说故事:

秋高稻熟时节,吴越间所多的是螃蟹,煮到通红之后,无论取那一只,揭开背壳来,里面就有黄,有膏;倘是雌的,就有石榴子一般鲜红的子。先将这些吃完,即一定露出一个圆锥形的薄膜,再用小刀小心地沿着锥底切下,取出,翻转,使里面向外,只要不破,便变成一个罗汉模样的东西,有头脸,身子,是坐着的,我们那里的小孩子都称他“蟹和尚”,就是躲在里面避难的法海。

沈周《螃蟹写生》

鲁迅称第一个吃螃蟹的人是“勇士”。他说:“许多历史的教训,都是用极大的牺牲换来的。譬如吃东西罢,某种是毒物不能吃,我们好像全惯了,很平常了。不过,这一定是以前有多少人吃死了,才知道的。所以我想,第一次吃螃蟹的人是很可佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?螃蟹有人吃,蜘蛛一定也有人吃过,不过不好吃,所以后人不吃了。像这种人我们当极端感谢的。”(《今春的两种感想》)

鲁迅是做小说、杂文的高手,他还写过一篇寓言故事,篇名是《自言自语·螃蟹》:

老螃蟹觉得不安了,觉得全身太硬了。自己知道要蜕壳了。

他跑来跑去的寻。他想寻一个窟穴,躲了身子,将石子堵了穴口,隐隐的蜕壳。他知道外面蜕壳是危险的。身子还软,要被别的螃蟹吃去的。这并非空害怕,他实在亲眼见过。

他慌慌张张的走。

旁边的螃蟹问他说,“老兄,你何以这般慌?”

他说,“我要蜕壳了。”

“就在这里蜕不很好么?我还要帮你呢。”“那可太怕人了。”

“你不怕窟穴里的别的东西,却怕我们同种么?”

“我不是怕同种。”

“那还怕什么呢?”

“就怕你要吃掉我。”

鲁迅的寓言告诉人们,有些人貌似朋友,但却怀有想要吃掉同类的心。

鲁迅还喜欢在文章中用螃蟹作比喻,小说《肥皂》中的四太太“伏在洗脸台上擦脖子,肥皂的泡沫就如大螃蟹嘴上的水泡一般,高高的堆在两个耳朵后,比起先前用皂荚时候的只有一层极薄的白沫来,那高低真有霄壤之别了”。他写《孤独者》中的魏连殳“螃蟹一般懒散而骄傲地堆在大椅子上,一面唉声叹气,一面皱着眉头吸烟”。

供图/萧振鸣

编辑/王静

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