北京青年报记者6月25日了解到，2023年度国家科学技术进步奖等一系列国家级科技奖项评选结果揭晓。其中，蒙牛集团作为主要完成单位提报的“优良乳酸菌种质资源挖掘与产业化关键技术创新及应用”，获得国家科学技术进步奖二等奖。

蒙牛集团多年来坚持自主研发创新，推动科研成果有效转化。针对我国乳制品产业优良国产益生菌缺乏、高活性加工技术落后的问题，蒙牛联合内蒙古农业大学进行关键技术科研攻关。双方建立了17000余株的蒙牛菌株资源库，并成功筛选出包括副干酪乳杆菌PC-01在内的多株自主知识产权益生菌菌株。通过校企联合技术攻关最终突破了功能性益生菌靶向筛选技术、高活性益生菌发酵乳制品加工关键技术，实现了高活菌数益生菌乳制品的制备和进口菌株的替代。

目前，该项目成果已在蒙牛优益C等产品中应用转化，自主菌株PC-01实现了产品中活菌数500亿cfu/100ml的突破，取得了显著的经济效益和社会效益，并于2023年获得中国专利银奖。

国家科学技术进步奖创办于1984年9月，是国务院设立的国家科学技术奖5大奖项之一。此前，蒙牛凭借“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”荣获2020年度国家科学技术进步奖二等奖。此次，蒙牛再次获得国家科技进步二等奖，凸显其对科技研发和产品创新的长期坚持。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野