视点|文创美食融合亮相北京牛街美食文化节
北京青年报客户端 2024-04-10 11:40

4月10日,每年一度的“北京牛街美食文化节”活动在北京牛街拉开帷幕,来自北京、内蒙古等省市地区的24家餐饮、食品、文创企业的300多种特色美食和文创产品汇聚于此。

今年,北京牛街美食文化节除了展示展卖传统的清真美食,很多网红产品也一并亮相,将国潮、热点、文旅融合等“关键词”一网打尽。

据介绍,牛街美食文化节由北京市西城区牛街街道办事处主办,北京烹饪协会承办。

4月10日,牛街美食文化节上人潮汹涌。

北京烹饪协会会长云程表示,牛街作为具有悠久历史的特色美食街,很多美食只有在牛街才能吃到。

4月10日,市民在牛街吕尝美食。

牛街美食文化节已成功举办多年,深受各民族同胞喜爱,作为铸牢中华民族共同体意识的传统美食节庆活动,以美食节活动为窗口,众多企业共同守正创新,擦亮牛街品牌。

4月10日,市民在牛街选购商品。

此外,本届北京牛街美食文化节上,还安排了北京华远三农科技产业有限公司等西城区支援合作地区产品展位,来自内蒙古的滑子菇、野生蔓越莓果干,以及杂粮、红小豆等特色农产品都在美食文化节上亮相,为消费者提供了一站式美食体验。

4月10日,市民在牛街选购商品。

4月10日,市民在各个摊位挑选商品。

4月10日,市民在牛街选购商品。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/杨小嘉

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