近日，在中国食品药品企业质量安全促进会的指导下，经过多次标准起草工作会议、标准立项会、公开征求意见及送审等一系列流程，最终迎来首个《胶原蛋白肽饮料》团体标准正式落地。该标准由“五个女博士”联动上下游伙伴共同发起。

根据欧睿咨询数据显示，2023年中国胶原蛋白肽饮料市场规模约为60亿，约占口服胶原蛋肽市场销售额的85%。伴随行业高速发展，个别产品出现了“概念性添加”“低量添加”等损害消费者使用体验的问题，亟须统一的产品标准进行规范。

对于《胶原蛋白肽饮料》团体标准的主要内容，“五个女博士”品牌CEO姜珺博士在发布会上介绍道，标准中有两组数据值得关注，其一是必须“足量添加”，优质的胶原蛋白肽液体饮料中胶原蛋白肽添加量≥6g/100mL；第二是必须“保证吸收”，在原辅料要求方面，胶原蛋白肽应符合GB 31645等相关标准和法规，且其相对分子质量小于5000da的胶原蛋白肽所占比例≥90.0%。

中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗永康现场表示，关于胶原蛋白肽对肌肤抗衰的功效，它能够提高皮肤细胞的活性，保持皮肤弹性，减少皱纹发生，而且胶原蛋白肽是出色的抗氧化剂，可以抑制基质金属蛋白酶的表达，进而抑制细胞衰老。

姜珺博士表示，“作为一名从高校研究室走出来的创业者，我们希望未来能够继续发挥基础研发优势，用科技来提高人们的生活质量。”据悉，五个女博士不仅与北京大学医学部等权威高校、科研院所开展联合抗衰研究项目，还在2023年成立了“五个女博士胶原蛋白肽研究院”，加快科技成果的产业落地。

文/北京青年报记者 温婧
编辑/樊宏伟