做了一辈子考古的张良仁，怎么看都像个“古董”。

连短视频App都很少看的他，无论如何也想不到，有一天，自己会成为短视频“网红”，被短视频平台评为“稀缺优质知识创作者”。

张良仁是南京大学历史学院考古文物系教授，主要从事外国考古，这是一个非常小众的方向，也常常会面对一个问题：没经费。

他最近一次去外国考古，已是5年前了。那次，他和队员在炎热荒凉的伊朗高原待了近一个月，发现了仿照中国青花瓷烧制的青花陶。这个发现对于研究古代中国的对外交流有重大意义，张良仁因此格外兴奋。但因为经费原因，他们并未完成发掘任务，当时留下的那条探沟也成了张良仁始终放不下的牵挂。

这5年，为了重新回到伊朗，他联系过好几家有关单位，甚至找到商业界的朋友，希望得到支持，但是都无果而终。

戴运哲是一个新媒体创业者，在媒体工作多年的他，早就嗅到了短视频的巨大机遇。无计可施的张良仁跟他一拍即合。

2023年6月，在戴运哲团队的支持下，张良仁拍起了短视频，成为一名“美食探店博主”。张良仁毫不避讳自己的目的：“拍视频就是为了拿到研究经费”。

他的探店视频跟别人不一样。点一份小笼汤包，他追溯蒸笼的7000历史；吃一根油条，他揭秘“油炸秦桧夫妇”的传说；喝一口鸭血粉丝汤，他谈起古墓里的一罐2500年前的鸭蛋。从腐竹到方便面，从火锅到鸭血粉丝汤，张良仁都能把它们的“前世今生”娓娓道来……一道道美食背后的历史故事被他打捞上来，成为被网友追捧的“精神食粮”。

有网友说他是“更符合中国宝宝体质的《孤独的美食家》”；也有人说吃播们万万没想到，打败他们的不是同行，而是来自考古学教授的“降维打击”；更有不少大学生在他的视频下留言，问能否考他的研究生。

然而，“华丽转身”的开端并不轻松。

时间拨回2023年6月29日，张良仁坐在鸭血粉丝汤店里一整个上午，一条简单的短视频台词，还是没顺下来，这让讲了一辈子课的他觉得很尴尬。

最初的3条视频都夭折了，他有些沮丧。

他的团队只能想办法。在早期的视频里，制作团队大幅缩减了同期声，把台词都改成了画外音。面对镜头紧张得“说不出话”的张良仁只需要后期补录音就可以了。

视频里，他身穿衬衣、旧西装，头戴一顶鸭舌帽，肩上背着一个跟了他十几年的双肩包。面对镜头的时候，54岁的张良仁像个小学生，身子绷紧、表情严肃认真，一双眼睛努力想挤出一点轻松的神情。

一直埋头学术的张良仁，形容自己“很拘谨”，表情也很“呆滞”。他总觉得，做短视频“颜值、口才、演技”总得占一样，自己似乎一样也不沾边。

张良仁知道自己的短板，他托朋友找来一位播音专业老师，认真地学起了怎么“说话”。2023年的暑假，短视频“新兵”张良仁每天读一首唐诗，他像着魔一样，时常把绕口令“黑化肥会挥发”挂在嘴边。

过去，跟许多埋头学术的教授一样，张良仁很少刷短视频，觉得“没什么营养”，甚至很少看手机。而且，他很“反感”在学术场合使用网络词汇。有一次，一个学生把网络词汇写进了论文，平时温文尔雅的张良仁破天荒地用严厉的态度批评了他。

然而，团队给他的第一期视频脚本里，赫然写着3个字：绝绝子。张良仁傻眼了，他虽然“不理解”，但“小伙伴们”说这是年轻人喜欢的词，于是他尝试接受。现在，他已经能在镜头前熟练地说出“YYDS”。他的学生刷视频，看到平时不苟言笑的老师也会“玩梗”，便觉得亲和了许多；上课时，学生会给他一个会意的微笑。

有一段时间，张良仁想努力成为一个合格的“演员”，甚至穿起网上流行的军大衣，想让自己更亲和一点。以前他的衣柜里所有衣服的颜色都很“低调”，像“从土里挖出来”的。如今，他也有了几件粉红色、大红色的衣服。

尽管已拍了121条短视频，张良仁坦言，他还是“很不适应”。他万万没想到，就是自己身上这股拘谨中透着认真，想活泼却总是慢吞吞的“反差萌”，让他收获了百万粉丝。

现在，张良仁的短视频账号有204余万粉丝。他已经能比较自然地面对镜头，也可以在留言板里跟他的“赛博学生”互相“抛梗”，甚至化身“5G冲浪选手”，跟平台上的其他教授互相调侃。

家人、朋友都说他像“变了个人”。但有些东西没变。

在戴运哲眼中，张良仁始终是一个严谨的学者形象。现在，他还是不允许学生在论文里用网络词汇。每条视频所涉及的历史知识，他也不允许团队只用搜索引擎查找，必须找来相应的权威书籍，一一查证。

现在，张良仁很忙。每周拍摄3条视频，打乱了他原来熟悉的节奏。记者采访这天，他刚完成视频拍摄，坐了80分钟车到达采访地点。也许是因为此前说话太多，他有些口干舌燥，不时发出几声沙哑的干咳。

但对于拍短视频，张良仁很笃定。他深知，浪潮已经到来。

据一家知名短视频平台提供的数据显示，粉丝过万的知识创作者数量已超过50万。就连张良仁所在的考古专业，也有不少人化身短视频“创作者”。

通过拍短视频，张良仁让更多人了解了考古。那些原本不知名的小店，因为他的视频，生意也火了起来。而他自己，也打开了“美食+考古”的“新世界”。他觉得“很值”。

但张良仁的研究经费还是没有着落。他身上的双肩包跟着他体验过炎热的伊朗高原、去过俄罗斯阿尔泰的卡通河、参加过国际考古学术论坛，它和它的主人都在等待下一次出发。

文/蔡华丽

编辑/倪家宁