“每逢佳节胖三斤”的魔咒，这次你躲过了没？今天，北京市疾控中心营养与食品卫生所的专家就来教大家一些恢复体重的好方法。

减重不能急于一时，回归健康的生活方式才是正确的、可持续的健康之道。

足量饮水 少喝饮料

市疾控中心食卫所郭丹丹和喻颖杰两位主管医师提示公众，节后注意足量饮水。每人每天喝水1500～1700毫升。首选白开水，淡茶水、各种不加糖的花果茶也是不错的选择。同时，建议大家不喝或少喝含糖饮料。

果汁即使是鲜榨果汁，也不能替代完整的水果。菜汤、鱼汤、鸡汤、菌汤等各种汤品也可以补充水分，但是注意不要太油、太咸。

三餐规律 吃好早餐

三餐的食物量可以按照全天的25%～30%、30%～40%、30%～35%来分配。每餐可以按照蔬菜类食物、动物性食物、主食的顺序来进餐，这样餐后不容易饥饿，血糖也更为平稳。每一餐在谷薯类（主食）、动物性食物（鱼虾等水产品、畜肉、禽肉、蛋）、蔬菜、大豆（或者奶类）四类中至少选择三类，还要做到荤素搭配。

早餐能在第一时间为我们提供身体所需的营养物质，使我们充满活力，提高工作效率，所以一定要吃好。此外，节后建议选择清淡饮食，饮食清淡不是指不吃肉，而是少油、少盐、少糖。烹调方式要注意多蒸煮、少煎炸。

适宜的就餐时间为：早餐6:30～8:30；午餐11:30～13:30；晚餐18:00～20:00。

控制体重 从长远计

虽然有些朋友减肥的愿望很迫切，但是欲速则不达，过分地控制饮食往往减掉的是水分和肌肉，而且会使人感到疲惫、难以坚持。对此，我们建议每月减重速度控制在2～4千克为宜，而且要通过合理的饮食和规律的运动循序渐进达到这个目标。

比如，每餐做到“七分饱”，胃里还没觉着满，但是感觉不饿了，这时候就可以放下筷子了。见缝插针增加运动量，工作时也可以每小时起来做一些简单易操作的办公室“小运动”，如椅子操、肩部拉伸、抬腿举臂等。

文/北京青年报记者 李洁
编辑/韩世容