咖啡以其独特的口感体验以及丰富的种类样式深受广大群众的喜爱，高端的休闲场所、忙碌的办公室、温馨的小家等都有它的身影。

相信长期喝咖啡的人们一定希望自己能拥有一副洁白的牙齿！那么，你知道长期喝咖啡为什么会使牙齿“换肤”吗？

色斑便是单宁酸大师的涂鸦！

人物简历

姓名：单宁酸

别名：鞣酸

英文名：tannic acid（TA）

肤色：深黄色或棕黄色

性格：坚韧不屈（抗氧化性）

旅游过的地方：化学工业，医药工业，食品工业，皮革工业，航空航天。

爱好及特长：疗伤止血

（具有表面沉积功能，可抑制致龋细菌的生长及牙齿菌斑生物膜的形成，保护牙周膜，抑制牙龈透明质酸酶和胶原酶的活性，预防牙釉质的表层脱矿及促进牙釉质的再矿化等。）

原因：我们牙齿的牙釉质是牙冠表面高度矿化的组织，而单宁酸可以通过化学吸附、氢键力及双电层静电力等方式与矿物表面作用，进而沉积在牙齿“粗糙”的表面，这就是为什么长期喝咖啡会拥有咖啡色的牙齿。

那我们该怎么预防或清洁这样的牙齿呢？

1.适量饮用

根据国家食品安全风险评估中心发布的《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估报告》，体重60kg的成年人每日消费969g液体咖啡，其咖啡因摄入量是可以接受的。如果以每杯360mL计算，建议每日饮用咖啡少于三杯。

除控制咖啡饮用量外，如果摄入了茶叶、茶饮料、奶茶、巧克力、可乐等其他含咖啡因的食品，就应相应减少咖啡的饮用量！

2.掌握正确的刷牙方式

及时刷牙，按照一定顺序，由外向内。把牙刷毛斜放(约45度角)及压于牙龈的龈沟内，清洁角落，同时用牙线辅助。

3.喝咖啡的小习惯

牛奶中的酪蛋白可以和单宁酸结合，阻碍它向牙齿内渗透，从而削弱咖啡对牙齿的染色作用。

编辑/王静