生猪跌破成本线已有数月 市场期待价格回归理性——四川生猪产业走访观察
新华财经 2023-07-21 17:45

新华财经成都7月21日电 今年以来,生猪价格跌破“成本线”已有数月。记者近日在“生猪养殖第一大省”四川采访散户、中小规模养殖场、大型养殖企业和业内专家发现,四川省各类养殖主体均出现不同程度亏损。并且在非洲猪瘟常态化防控的形势下,养殖成本高企。业内认为,应保持支持生猪产业发展的政策长效稳定,在融资渠道等方面加大支持力度,让猪价回归理性。

五花肉每斤9.9元、里脊肉每斤13.5元……7月19日,成都市民方伟走进青羊区的一家菜市场,发现猪肉价格便宜了不少。农业农村部数据显示,截至7月19日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.03元/公斤,比上周五下降0.6%。

此轮猪价下行,中小养殖户率先承压,“去年年底猪价下降就开始亏,现在毛猪大概7.1元一斤,出栏一头肥猪成本约9元一斤,每头亏三四百元,猪越肥亏得越多。”四川省广安市岳池县朝阳街道窑罐厂村养殖户杨林川说,100多头肥猪现在卖就亏,以后卖又怕亏更多。

而规模更大的养殖场,在这场降价中受损也不小。作为年出栏约4万头肥猪的大型养殖企业,四川中江县金梓源农业有限公司生产经理林善波说:“从去年年底开始亏,毛猪价每斤约7元,卖一头肥猪大概亏400元,资金压力大。”

三台县是全国生猪调出大县,连续三年生猪出栏量超过100万头,位居四川省第一。“生猪收购价前几天每斤7.2元,感觉猪周期越来越短,难以预测,猪价何时能回归理性?”三台县冯氏养猪场总经理任春林说,养猪场采取“公司+农户”的代养模式,目前生猪存栏量将近2万头。

猪价降了,但养殖户普遍反映养猪成本却上涨了。“饲料涨价了,玉米每斤约1.5元,豆粕每斤2.6元左右,初步估算养猪的盈亏平衡线在每斤9元左右。”任春林表示,四川已进入主汛期,非洲猪瘟防控仍是头等大事。

在非洲猪瘟等新背景下,产能已经恢复到正常水平,为何猪价却暴跌?

业内专家认为,除了产能逐步恢复外,二次育肥猪提高出栏均重、价跌后恐慌性出栏、养殖成本上升、夏季消费萎缩、肉类消费结构的改变导致市场需求下降等多种因素也在推波助澜。

产能供应充足。国家统计局近日发布数据显示,上半年我国生猪出栏37548万头,增长2.6%;二季度末,我国生猪存栏43517万头,同比增长1.1%。7月14日,国家发改委价格监测中心发布数据显示,按目前价格及成本推算,未来生猪养殖头均亏损约236.86元。

“猪肉价格连续下跌,主要是供应充足影响。”国家统计局四川调查总队消费价格调查处处长干晓艳介绍,上半年四川生猪出栏3237.7万头,同比增长3.1%;猪肉产量240.0万吨,同比增长3.6%。

养殖成本上升。玉米和豆粕是猪饲料的主要原料,其占比在85%以上。据农业农村部监测,非洲猪瘟疫情前,生猪养殖成本约为每公斤12.5元,当前每公斤养殖成本较疫情前增加5元左右。疫情风险分担成本、人工、水电、饲料等成本上涨让养殖户苦不堪言。

市场需求较低迷。国家发展改革委国民经济综合司副司长李慧在7月18日新闻发布会上透露,近期天气高温炎热,猪肉市场消费偏弱,生猪价格小幅下降,最近一周处于过度下跌一级预警区间。针对生猪价格过低的情况,继一季度开展年内第一批中央猪肉储备收储之后,近期又会同有关部门启动今年第二批中央猪肉储备收储工作,并指导各地同步收储、共同“托市”。目前,四川已完成近7000吨政府冻猪肉储备收储工作。

后续猪肉价格走势如何?

干晓艳分析,随着市场预期改善,加上猪肉价格已处于底部区间,猪肉价格下跌空间不大,跌幅逐步收窄。从供给来看,四川省猪肉供应有保障,核心产能有保障,二季度末四川省生猪存栏3975.0万头,同比下降3.2%,其中,能繁母猪存栏398.5万头,持续保持在绿色合理区域。

“应保持支持生猪产业发展的政策长效稳定,在融资渠道等方面加大支持力度,让猪价回归理性。”三台县农业农村局局长蒋次勇表示。

李慧表示,从供给看,国内生猪产能总体处于合理水平;从需求看,夏季过后天气逐步转凉,加上高校陆续开学、中秋国庆等重要节假日陆续来临,根据往年情况,猪肉消费将逐步增加,可能推动生猪价格有所回升。国家发展改革委将继续密切关注生猪市场和价格动态,及时开展中央猪肉储备调节,积极引导养殖户合理安排生产经营,促进生猪市场平稳运行。(记者 袁波)

编辑/田野

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