北京青年报记者6月15日了解到，品牌经营集团皇聚商贸与和府捞面签署战略合作协议，确立了长期的战略合作关系。通过前者，和府捞面将有望进驻国内更多的高铁站和机场。

高铁、飞机作为大众出行的主要选择，已围绕出行场景形成了高品质、差异化、高增值性的“机场高铁商业圈”。交通枢纽的餐饮市场空间正持续释放巨大潜力。本次和府捞面与皇聚商贸达成战略合作，正是借助交通枢纽，加速扩张的重要一步。

双方此次战略合作将共同探索交通枢纽场景餐饮联营的新模式，构建高效共赢的餐饮合作生态圈。北青报记者了解到，皇聚商贸是专业从事品牌经营的集团公司，与全国多地的高铁站、机场空港均有长期稳定的战略合作。

一直以来，和府捞面深耕高铁、机场商业圈，推行“同城同质同价”的餐饮服务。随着各地旅客吞吐量的不断增加，今年和府捞面不少机场高铁店屡创新高，以杭州东站店为例，其单月营收就首次突破了百万。

和府创始人李学林表示：“我们相信通过这一战略合作，将加速和府捞面在机场、高铁等商业圈的布局。”目前，双方已着手推动多个门店项目的深度合作与落地。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟