Qnews|蓝蛙就餐厅后厨乱象致歉:涉事门店停业整改 全面彻查
北京青年报客户端 2023-03-15 19:56

3月15日,蓝蛙被曝餐厅后厨乱象引发关注。蓝蛙餐饮管理(上海)有限公司15日晚回应,针对当日有媒体报道蓝蛙北京悠唐门店后厨出现的卫生隐患等问题,公司对此高度重视,第一时间成立专案组进行内部自查,对于类似事件采取“零容忍”态度,将对此事进行严肃处理,对于制度的落实与监督情况第一时间进行改进。

公司将采取以下措施:蓝蛙北京悠唐门店主动进行停业整改,针对门店食品安全问题进行全面彻查;公司内部对其他门店同步开展定期及飞行检查,深入开展食品安全风险隐患排查;再次对所有门店员工进行食品安全培训,严令门店按照标准流程操作,一经发现违规操作,公司将对相关人员严肃处理。

该公司表示,为此事向广大的消费者致以诚挚的歉意,同时欢迎广大消费者、相关管理部门以及媒体朋友对所有蓝蛙门店进行监督批评。感谢大家对蓝蛙的关注!

实习生 杨童宇

文/北京青年报记者 戴幼卿
编辑/王朝

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