迎战下雪天气 新发地多措并举保供应
北京青年报客户端 2023-02-10 15:15

昨天北京地区的一场小雪并未对京城蔬菜的运输供应造成影响,2月10日,北青报记者走访新发地市场获悉,市场各类农产品供需充足,蔬菜交易量达到了1.89万吨,蔬菜加权平均价是每公斤4.28元。

早上七点多,北青报记者在新发地市场的蔬菜批发区看到,一大早进入场内的车辆和平时一样没有出现明显下降,市场里的蔬菜品种丰富价格稳定,场内货车不断入场。销售韭菜、豆角的商户谷志龙介绍,昨天的雨雪天气并没有影响他们的运输、供应和存储,“韭菜、毛豆和豆角批发价没有波动,每个单品销售50-60吨。”谷志龙说,韭菜从春节前每斤批发价5元左右降到3元左右,“主要是产地气候回暖,加速蔬菜成熟,而且商户都回到岗位上,供应充足价格也就平稳了。”

“由于北京市政府为保供稳价采取了免收进场费的有力措施,因此吸引不少批发商来到场内交易。”北京新发地农产品批发市场宣传部童伟介绍,2月9日,新发地市场蔬菜的加权平均价为4.28元/公斤,上市量为1.89万吨。元宵节过后,蔬菜整体价格在持续回落,近期的上市量维持在1.9万吨左右,供应十分充足。

为了有效应对京城出现的雨雪天气,新发地市场首先动员商户做好采收储备,充分了解路上交通情况,随时做好应对准备。加大耐储菜的储备量,增加防寒帐篷、保温棉被的供应,为商户营造好的经营环境。通过以上组合措施,确保供应充足、价格稳定。

立春后,很多市民也盼望着“春菜”上市,这是指春季新鲜上市、适合市民尝鲜的各种特菜,例如有韭菜、春笋、香椿、荠菜、苦菜、冰草等10多个品种。据了解,气温回升后,新发地市场的春菜上市量有所增加,价格也出现了小幅度的下降,比如,韭菜上周是3.5-5元/斤,而今天2.8-4元/斤;春笋上周25元/斤,今天降到23元/斤。

此外,北青报记者注意到新发地猪肉交易大厅也日渐繁忙。据童伟介绍,近期猪肉价格继续在低位运行,2月10日,新发地市场猪肉价格为16.75元每公斤,比上月同期下降了14%。上市量为1212头。“整个1月份白条猪的日均上市量比12月份增加了30%,价格在持续回落。总体上讲,需求在不断增加,供应也比较充足,但是需求增加的速度低于供应增加的速度,所以价格不升反降,目前已经达到一个低点。”童伟表示,预计猪肉价格继续下落的空间不大,但是由于供应比较充足,价格反弹的可能性也很小,会继续保持这个低位运行一段时间。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/叶婉

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