如果吃得正确，一顿大餐几乎可以治愈一切。最新研究表明，饮食可以对心理健康状况产生深远的影响，包括抑郁症、焦虑症、创伤后应激障碍、注意缺陷多动障碍、痴呆和脑雾、强迫症、失眠和疲劳、性欲减退、精神分裂症、双相情感障碍，哈佛医学院精神病学家乌玛·奈杜的《饮食大脑》由中信出版社最新推出。

《饮食大脑》是美国亚马逊畅销书，版权已售16个语种，在本书中，乌玛·奈杜医学博士利用前沿研究阐释了饮食如何影响我们的心理健康，书中包含迷人的科学知识、切实可行的营养建议，以及40种美味的健脑食谱，是通过饮食改善心理健康的指南。

乌玛·奈杜是哈佛医学院精神病学家、剑桥烹饪艺术学院专业厨师和康奈尔大学营养专家，美国精神医学会认证的首位营养精神病学家。奈杜博士推动了美国首个营养与生活方式精神病科在麻省总医院成立，目前担任该科室的主任。

《吃出自愈力》作者、医学博士威廉·李表示，在《饮食大脑》一书中，乌玛·奈杜博士揭示了食物、我们的情绪和大脑之间的隐藏联系。她告诉我们如何通过改变饮食来缓解抑郁症、焦虑症、痴呆、创伤后应激障碍、强迫症和其他疾病，所有这些都是基于可靠的科学。每一章都带领我们踏上心理健康的旅程，从菜市场到菜单，再到香料柜。作为食品医学领域的独特领导者，奈杜博士是哈佛医学院精神病学家、营养专家和专业厨师的罕见集合体，因此，当谈到通过烹饪和饮食来改善心理健康时，没有人比她做得更好。仅仅是阅读《饮食大脑》就能激发你对健康的渴望，让你有一个更好的心情。

文/北京青年报记者 肖扬
编辑/弓立芳