藏在身边的冬日“养肝王”,不是枸杞而是它!
健康全说 2022-12-07 18:30

到了冬季,养好“劳苦功高”的肝脏,依然是养生的重点。

一说到养肝,很多人的第一反应就是枸杞。枸杞的确是能滋养肝肾,但今天的主角可不是它!

今天给大家推荐的这个冬日“养肝王”,同样也是个“小红果”,你能猜出是什么吗?

不卖关子了,咱今天要讲的就是——山楂!

藏在身边的冬日“养肝王”,不是枸杞而是它!

山楂,色泽红艳,小巧圆润,带着特有的果斑,红红火火的长相十分讨人喜欢。

山楂不仅能制出酸甜可口的零食,还是药食同源的佳品,因此又有“冬季第一果”的美誉。

中医认为,山楂味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝经。

其中,山楂的酸,能收敛肝气,使肝气不至于太旺。

而且,山楂入胃后,本身可以促进胃酸分泌,同时它所含的有机酸及酶类,能促进脂肪类肉食消化,有利于胆固醇的转化。

对于有脂肪肝的人来说,山楂还可起到一定的消食去脂作用,是名副其实的“养肝果”。

山楂除了能养肝外,还有以下养生作用——

男吃健脾胃

人们平时就没少吃大鱼大肉,尤其是在进补的冬季,而男人又是其中最大的“受害者”。

男人不仅吃得多,还增添了不少应酬饭局,这样一来,自然就容易出现胃胀、消化不良等胃肠不适。

此时,若在饭后适当喝一些山楂饮,既有助于促进胃肠运动、缓解积食,还可以解肉腻。

女吃调月经

山楂除了有养肝、健脾胃的作用外,它还擅于活血化瘀,疏通经脉里的瘀滞,起到调理月经的作用。

清代医家张锡纯,就曾称赞山楂对月经不调的治疗之功。

他在所撰《医学衷中参西录》中写道:“女子至期,月信(即月经)不来,用山楂两许煎汤,冲化红蔗糖七八钱,服之即通,此方屡试屡效;若月信数月不通者,多服几次亦通下。”

因此,月经不调的女性,可以在经期前适当煮点山楂红糖水喝。

注意:经血色红、血块多者适用,经期腹泻且怕冷者不宜。

老人吃护血管

山楂不仅能健脾胃、助消化、调理月经,还有助于护血管。

现代医学认为,山楂中的黄酮类化合物,是防治心血管疾病及降血脂的有效成分,而熊果酸能降低动物脂肪在血管壁的沉淀。

从中医角度看,高血脂症、动脉粥样硬化形成的外因,是久食膏粱厚味和肥甘之品,山楂能起到活血化瘀、软化血管的作用。

说了山楂这么多的好处后,再来跟大家分享下山楂的吃法——

山楂配一宝,养生效果翻倍

1

山楂+桂圆红枣:养肝

材料:山楂15克,桂圆肉15克,红枣3个(去核)。

做法:材料洗净,放入茶壶中,用沸水浸泡10分钟再焗10分钟即可。

这道山楂桂圆红枣养肝茶,适合长期熬夜而肝血不足的人,表现为眼睛干涩、口干口苦、失眠心烦等。

2

山楂+菊花:辅助降压

材料:山楂10克,干菊花2~3克。

做法:取适量水用大火煮沸,放入山楂,转小火煮约10分钟,最后加入菊花煮沸,即可关火。

高血压患者服用降压药的同时,可在医生指导下配以山楂菊花茶,能辅助降血压。

3

山楂+核桃:开胃消食

材料:核桃150克、山楂50克、冰糖适量。

方法:核桃洗净后,加适量水用搅拌机打成糊状;山楂切片后煲水30分钟,熬成山楂汁,加入冰糖搅拌;待冰糖完全溶解,再缓缓倒入核桃汁,煮至微微沸腾即可。

山楂核桃饮酸甜可口,非常适合食欲不振的人。

4

山楂+红糖:缓解痛经

材料:山楂10颗,红糖适量。

做法:将山楂洗净、去核打碎后放入锅中,加清水约250毫升,大火煮开后转小火煮20分钟,最后加入适量红糖调味,趁热饮用。

山楂红糖饮,有助缓解痛经,尤其是气滞血瘀型痛经。

山楂虽好,但2类人最好别吃!

山楂味酸,食用过多的山楂会刺激到胃酸分泌,从而损伤胃粘膜。

因此,胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者以及脾胃虚弱者,不宜多食,尤其不能空腹食用。

此外,山楂有收缩子宫平滑肌的作用,有可能诱发流产,孕妇不宜多食。

编辑/陈品

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