今年上半年，家电行业的市场下滑也传导到近年来快速增长的洗碗机市场，来自Gfk中怡康的数据显示，今年上半年国内洗碗机市场零售量112万台，同比微降1%至。不过，在市场萎缩的同时，洗碗机市场零售额则继续上升至56亿元，同比上升7%。在9月15日开幕的“2022中国洗碗机行业高峰论坛”上，行业人士指出，产品结构升级正成为洗碗机市场的新特征，中国洗碗机消费普及已经进入中场。中国家用电器协会秘书长王雷则在论坛上表示，洗碗机是家电产品中为数不多处于市场萌芽期的产品，消费认可度也持续攀升，前景值得期待。她同时指出，随着行业百亿规模时代的到来，全行业都应该进一步思考如何为行业由导入期到普及期蓄力。

“量降额升反映出我国现行洗碗机市场整体呈现品质升级。”GfK中怡康厨小事业部高级研究经理李尧辉介绍，上半年，国内标准型嵌入式洗碗机全渠道占比进一步提升至62%，同比提升3个百分点。同时，消费者“买大不买小”趋势进一步强化，12套以上大容量产品占比提升。另外，“分层洗”概念正在成为市场新亮点。正是因为产品结构的提升，带来了洗碗机均价的提升：今年前7个月，洗碗机行业均价同比提升了8%；而线上5000元以上、线下7000元以上高端洗碗机销售增幅显著。

中国家电网在本次论坛上联合GfK中怡康共同发布了《2022中国洗碗机市场消费趋势报告》。报告指出，近年来中国家庭居室空间格局正在颠覆，厨房正在取代客厅成为家庭情感交流和社交生活的新场域，这种改变促进了开放和半开放式厨房装修兴起。而开放型厨房也对环境的清洁、舒适度，甚至艺术性、设计性提出了新的要求。作为厨房清洁动线的重要参与者，能嵌入集成的洗碗机无疑成为“中式新厨房”标配电器的优先备选对象。报告还提到，当前洗碗机产品的主要技术升级方向包括大容量、嵌入式；洗消烘存一体趋势；强力洗和快速洗成为产品标配；同时分层洗等更灵活的空间运用也得到消费青睐。

虽然最初是海外舶来品，但目前中国消费者已经形成了对洗碗机的初步认知，这从精装市场的一些数据也可印证——上半年我国精装市场的洗碗机配置率已提升至27%，越来越多的地产项目都开始将洗碗机纳入前装清单。针对洗碗机当前市场态势和未来发展预期，中国家电网总编吕盛华认为，对于用户而言，好的产品永远是激起其消费欲望最核心的要素，也是推动洗碗机进一步普及最重要的保障。他提到，当前洗碗机零售端受到外部因素扰动使得很多消费者推迟了这类非生活必需品的采购，但这应该只是暂时延缓了需求而不是不再需要。而对行业而言，吕盛华表示，尽管当前市场的增速和前几年相比有所放缓，但依然处在一个良性成长阶段。“合理适度的增速也降低了对短期投机者的吸引力，行业发展需要沉淀，现在是为下一个阶段更好的增长而蓄势。”

文/北京青年报记者 张钦
编辑/田野