最近的天气,一天比一天热。出趟门,感觉自己离烤肉就差一把孜然了。
还好有冰西瓜、冰可乐、冰棍来“救命”啊!
不过可提醒你,贪凉一时爽,伤脾胃没商量。
夏季脾胃本就不堪暑热困扰,再来点冰冰凉的刺激,无异于雪上加霜。
那么,有什么办法,既能解解暑、降降温,又不至于伤了脾胃呢?
用薄荷叶泡水喝,就是个不错的办法~
夏天解暑降火,用它泡水喝就对了
中医认为薄荷性凉,能解暑降火、疏散风热。
薄荷的凉,是“辛中带凉”,常温饮用也一样可以解暑,不但不伤胃,还能通过疏散暑热,进而把脾胃从暑热中解救出来,让人通体舒畅。
除此之外,薄荷还能清利头目,让人精神,而且有利咽、透疹、疏肝行气的作用。
养生推荐:薄荷绿茶
做法:干薄荷叶5~10克,绿茶5克,放入茶壶中加开水400毫升,浸泡5分钟,滤过茶渣后即可饮用。
放入少量冰糖或兑入少许蜂蜜,口感更好。
如果不便冲茶,可直接放入水壶或保温壶中冲泡,如能做成小茶包则更为方便,可以反复加水,多次饮用。
清凉疏散的薄荷,加上茶味清新的绿茶,不单好喝,还能打开身体的“散热开关”,夏日绝不能错过~
鲜薄荷在市场或超市能买到,还可以自己种,很好养活。
薄荷常用根茎进行繁殖,也可以选买现成的植株。
根茎繁殖时,挖起根茎,选择粗壮、节间短、无病害的根茎作种根,截成7~10厘米长的小段,随即斜插在翻松过的土表,然后覆土,稍稍按实,浇水即可。大约一周后,就会萌出嫩绿的新叶。
薄荷喜光喜湿,可放在通风的阳台或窗台。但是,当气温达35摄氏度以上时,就要适当遮阴了,否则容易干死。
天热胃口差、消化不良,来点紫苏
暑热伤脾胃,天热时容易胃口不好,甚至连饭都不想吃,消化也变差了。
遇到这些情况,那你可以来点紫苏叶~
紫苏常被用来做菜,北方用它包烤肉、做成凉拌小菜;南方常用来配海鲜,紫苏炒田螺、蒸鱼,还能蒸排骨、炒鸡蛋。
紫苏是菜,也是药。
紫苏叶的香是升散的,其性味辛温,擅解风寒表征,如恶寒、发热、头痛鼻塞、流清涕、无汗等。
紫苏叶的“散”,还能调气。脾胃气滞、胃胀、胃口差、胸闷、恶心呕吐,都能用它。
养生推荐:紫苏茶
做法:紫苏叶煮水喝,可用新鲜的,也可用晒干的。干品单次用量5~9克,鲜品可酌情增量,一般煮10分钟左右即可,加点生姜更好。
夏天有人吃海鲜容易拉肚子,若配以苏叶蒸或炒,可以起到一定的预防作用,还能增味提鲜。
同样,紫苏也可以自己在家种。
播种法:种子先用清水浸泡4小时,然后均匀洒在土上,覆土浅埋,放在有阳光的地方(应避免直射),保持盆土湿润。
扦插法:剪取约10厘米的强壮枝段,剪除老叶、留下嫩叶。将处理好的枝叶插入盆土1~2厘米,定期浇水,避免阳光直射,一周左右就能成活。
编辑/王静