自3月底以来，猪价持续温和上涨。据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测数据显示，生猪价格目前已经连涨8周，5月份第3周，全国生猪平均价格达到15.45元/公斤。

布瑞克咨询研究员沈园冰对第一财经记者表示，近期猪价连续上涨，主要是受养殖端生猪出栏节奏放缓，疫情影响下部分主销区生猪供应偏紧等因素影响。

2022年一季度，猪价下跌幅度较大，平均每头猪亏损500元的行情持续三个月左右，导致整个养猪行业现金流紧张。这期间，部分养殖户加大出栏量加剧价格下跌幅度。进入4月，猪肉需求有所好转，猪价触底反弹。随着市场信心恢复，卖猪意愿开始减弱，部分养殖户出现一定程度压栏，屠宰企业顺势抬价。

不过，近期猪价的周涨幅已经趋于回落。农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇对第一财经记者表示，随着气温上升，压栏生猪陆续出栏，端午假期前，猪价上涨空间不大，总体以稳定为主。

朱增勇称，从供给端来看，春节以后生猪存栏量稳中有降，正由供过于求向供需平衡转变。今年3月份猪价已经触及上轮周期波谷阶段，开启了新一轮猪周期。与以往不同的是，本轮周期将告别高盈利时代，整体猪价或呈现窄幅波动。之所以如此，在于前期产能去化相对温和，能繁母猪绝对量下降有限，深度亏损期较短且并不连续。

尽管近期猪价持续上涨，市场对于后市有较为一致的看涨预期，但当前养猪业仍然面临两大难题。

沈园冰称，一是国内养猪业仍面临着强预期与弱现实之间的矛盾。目前生猪及猪肉产品供应仍较为充足，生猪产能去化仍需时间。然而受疫情影响，终端消费需求仍较弱，恢复至正常水平仍需时间，叠加经济弱势运行、其他肉类消费替代等因素，猪肉消费增长困难，短时间内难以看到新的需求增长点；

二是饲料原料价格高位运行。由于前期养猪业亏损较大，目前猪价虽出现上涨，但养殖仍处于亏损阶段，前期玉米、豆粕等饲料原料价格坚挺，导致养殖业成本压力持续存在。中期来看，在新年度玉米上市前，饲料原料价格仍将维持高位。

除此以外，小麦价格也全面提高。通过2020年4季度到2021年大量陈化储备小麦拍卖，再加上2021年新麦上市后，饲料厂大量采购小麦用于饲料，小麦库存处于近十年低点。此外，国际市场不断发酵粮食危机，各种农资成本飙升。以当前的小麦价格，饲料企业采购小麦用于饲料的可能性不大，除非价低质次的小麦。

对于今年下半年的猪价运行，朱增勇认为，猪价预期总体窄幅震荡，以季节性反弹为主。到三季度，预计整体处于养猪业盈亏平衡线以上，行业有望实现微幅盈利；进入四季度，消费季节性增长带动猪价反弹，元旦和春节前预计养猪业小幅盈利。农业农村部也组织生猪生产监测预警专家，综合考虑生产、消费、进口等因素，对未来半年生猪价格走势进行了模拟预测，6、7月份将超过16元左右的养殖成本线；9、10月份生猪养殖有望重回正常盈利区间。

沈园冰称，今年猪周期完全反转，直接进入上涨周期的可能性极小。不过，有两点值得关注，一是今年猪价在较长一段时间处于盈亏线附近或小幅亏损，将迫使高成本养殖户及企业真正完成去产能；二是生猪作为活体，出栏节奏由养殖户自行判断，如果看涨预期过度一致，又容易导致市场出现阶段性供需结构失衡的情况。

来源/第一财经

编辑/樊宏伟