韩国鸡蛋价格近日急剧上涨，大型超市一盒30枚装的鸡蛋售价达到8480韩元(约合人民币45元)，生产成本高的无抗生素鸡蛋一盒30枚售价已超过1万韩元。

韩国《中央日报》18日报道称，韩国传统市场蛋价也在上涨：首尔钟路区通仁市场一盒30枚装的鸡蛋售价在5月初达到9000韩元，比去年年末上涨2000至3000韩元。

报道称，全球性通货膨胀正在影响人们的餐桌。新冠疫情引发的能源价格上升叠加粮食价格上升的压力，导致物价不断攀升。原材料成本上升的影响经过农户、中间商、大型超市，最终体现为鸡蛋价格的上涨。

在京畿道北部饲养40万只蛋鸡的农场主A某17日接受《中央日报》电话采访时透露称，“今年的饲料成本已经上涨到无法承受的地步”。该农户每天需消费35至40吨饲料，而今年每公斤饲料价格从去年的400韩元涨到600韩元，导致A先生每天的生产成本增加800万韩元。A先生说，“对于饲养蛋鸡的农户，饲料价格可以占到成本的70%，影响巨大。”

饲料价格取决于国际粮食价格。各种粮食中，在家畜饲料中占比较大的玉米价格直接决定着饲料价格。今年国际玉米价格的上涨趋势非常陡峭。根据芝加哥期货交易所(CBOT)的数据，1吨玉米的价格在去年1月突破200美元后，今年3月再次突破300美元，1年间暴涨50%。5月16日(当地时间)CBOT的玉米成交价格为每吨319美元，继续保持上升趋势。

玉米价格暴涨与俄乌冲突密切相关。冲突影响粮食价格，进而导致饲料价格上涨，引发连锁反应。乌克兰是世界第三大玉米出口国。而且，国际海运成本居高不下，也给粮食价格上涨加了把火。

俄乌冲突导致国际粮食价格从今年初开始暴涨60%，畜产流通行业为此苦恼不已。报道称，某企业有关人士说，“我们用作饲料的玉米99%依靠进口，而乌克兰是玉米主产地，国际玉米价格暴涨”。能源经济研究院副研究委员许允智(音)认为，“当前的全球性通货膨胀是新冠疫情下各国采取扩张性财政与货币政策、当前需求恢复和供应瓶颈以及俄乌冲突带来能源和原材料价格暴涨等综合因素作用的结果。”

专家们担心，随着乌克兰从7月开始进入农产品收获期，粮食价格会进一步攀升。路透社报道称，乌克兰往年的粮食播种面积为1500万公顷(约15万平方公里)，今年由于战争影响，播种面积只有700万公顷(约7万平方公里)，比往年减少一半，收获量将会更低。韩国农村经济研究院研究委员金钟振表示，“俄乌冲突对国际粮价的影响将在下半年的国际粮食价格中正式体现出来，预计届时韩国国内的食品物价将进一步上涨。”

除了饲料价格，近日急剧上升的燃油费用也导致了鸡蛋成本的上涨。A先生的农场使用签约合作的5吨卡车，每日一趟将鸡蛋运送到筛选工厂，由A先生支付卡车司机的人工费和燃油费，而与去年相比，今年实际结算的卡车燃油费每月多了300万韩元。因为今年以来国际油价急剧上升，今年1月每桶76美元(迪拜原油)的国际原油价格在2月份上升到每桶90美元，现在保持在每桶100美元以上，居高不下，最近甚至出现货车用柴油价格超过汽油价格的现象。

另外，纸浆价格上涨导致鸡蛋底座的成本上升，每个盒子的成本从去年的90韩元涨至110韩元，上涨了20韩元。

来源/澎湃新闻

编辑/樊宏伟