5月11日，麦当劳中国全新平台“麦麦夜市”正式上线，目标朝着新消费模式加码发力“夜经济”。首发新品“麦麦夜小堡”和“出神卤化鸡架”，与此前推出的热门单品“青花椒风味半鸡”一起，组成了“麦麦夜市”专属菜单。

从本地消费者饮食及生活方式出发，麦当劳持续为中国消费者带来热而新鲜的美味，也致力于以“国民品牌”的形象成为本地社区的一分子。有关市场研究报告认为，2020年中国夜间经济规模已突破30万亿元，预计2022年将突破40万亿元，包括夜间经济在内的消费新模式将会成为拉动消费的新力量。

夜市是麦当劳中国继正餐、早餐后推出的全新菜单时段。从即日起，每天17点麦当劳中国餐厅及线上点餐渠道，都将准时开启“夜间模式”主题界面，餐厅、外送及线上点餐渠道更将切换为“夜间模式”，呈现专属的用餐体验。“夜晚是中国消费者轻松欢聚，分享美味的美好时刻。我们希望通过中西融合、形态多样的创意美食，满足消费者慰藉味蕾和社交分享的需求。”麦当劳中国首席市场官须聪表示，“新常态下，麦当劳积极响应政府促进消费的号召，加码发力‘夜经济’，打造全新平台扩展用餐时段与场景，以新的消费模式助力消费复苏。”

据悉，麦当劳中国将在“麦麦夜市”平台上不断带来限定惊喜。本次首发推出的“麦麦夜小堡”，由风味迥异的“哇藕带劲堡”和“菜菜真香堡”组合而成。辣的“哇藕带劲堡”鸡腿排肉鲜香麻辣，搭配带有浓郁卤香的藕片，脆中带粉，辣而回甜；不辣的“菜菜真香堡”则搭配大厨匠心配制的梅菜扣肉料理，鸡腿排肉以猪油煸炒出香，辅以多种中式调味料提升风味层次，充满梅菜扣肉浓郁的酱香味。“出神卤化鸡架”则颇具荆楚特色，外脆里嫩，有骨有肉，使用十余种香料精心炒制，卤香入味，口口回香，是夜市小食的上佳之选。

为了让消费者更放心，北京麦当劳超过400家餐厅实施“无接触配送”和“无接触取餐”。顾客可以选择让外送员将餐品送到指定位置，进行“无接触配送”；或通过麦当劳APP、小程序等平台下单，选择到店“无接触取餐”；北京40余家“得来速”餐厅让驾驶者不用下车，即可完成点餐、支付和取餐；同时还有满300元以上的社区的团餐服务，即可享受折扣和免外送费的优惠。

文/北京青年报记者 李佳

编辑/张鹏