辞旧迎新，佳节将至。王府半岛酒店盛邀宾客与孩子一同品尝传承经典的财神主题下午茶，并体验充满乐趣的中国年主题儿童活动。酒店凰庭中餐厅也为宾客准备了年味十足的盛宴美飨定制菜单，旨在这欢聚的大日子里与家人享用美食，让温馨团圆的快乐，在餐桌上浓墨重彩的绽放。充满设计感的视觉装置以大红灯笼及精美创意的中式元素组成，装饰在酒店大堂区域，洋溢浓厚的节日色彩；寓意招财进宝的银柳与挂满新年红包的新春桃树也将点缀在酒店内，象征着红火吉利、好运齐来。

王府半岛酒店凰庭中餐厅在春节来临之际，邀请您与家人挚友团圆欢聚于此，品尝匠心滋味，共享温暖时光。酒店中餐总厨施晨荣先生带领厨师团队为宾客们准备了年味十足的年夜饭菜单，寓意着好彩头的四款新春套餐“鸿运吉祥”、“四季纳福”、 “福禄亨通”和“富贵招财”满足您的不同口味需求。其中包含几款经典菜品，例如树莓鹅肝、羊肚菌慢炖谷饲牛，以及牛肝菌炒雪花牛等。此外，丰盛的主菜中也为宾客选择诸多名贵食材，包括代表年年有余的清蒸东星斑以及象征着合府团聚的松茸菜胆炖海螺。在品尝年味十足的团圆饭的同时还辅以北京特色的京韵大鼓现场表演，为节日增添更多欢乐气氛，让宾客在其乐融融中开启新一年。

今年新春之际，凰庭中餐总厨施晨荣先生为前来享用年夜饭及新春大餐的宾客准备了源自中国南方地区的传统美味佳肴，精选了辽参、六头鲜鲍、鲜干瑶柱、鲜虾和蚝豉等珍馐美馔，加以厨师团队的精心烧制的鲍鱼耗油酱汁，醇厚鲜美。

作为一道源自马来地区的传统美味佳肴，寓意“风生水起”和“越捞越旺”，今年将呈现于凰庭中餐厅。是新春佳节之际，亲朋挚友团聚一堂，讨好彩头的一道餐桌佳品。

春节期间，王府半岛酒店西点厨师团队在沿袭经典下午茶的基础上，加入极具点睛神韵的中国年传统元素，创意改良，推出传承经典的财神主题下午茶，以地道精致的中国风迎接各位喜爱美食的宾客。财神下午茶包括多款以传统佳节元素为灵感的精美茶点，并为每一个点心细选了蕴含美好祝愿的名字，例如：香橙金元宝、新年爆竹、虎虎生威，好运铜钱等，旨在为到来的宾客们以食享分享对新一年的祈盼与祝福，共度珍贵午后团聚时刻。在享用下午茶的同时，亦可与挚友亲朋移步至酒店新春装置区域，寓意吉祥的中国传统灯笼、寓意财源滚滚的中式金饰以及中国具有传统元素的中国年装饰品以全新的视觉设计展现，旨在为到来的宾客营造浓厚的中国年气息，宾客们亦可于此与亲朋好友留影纪念，创造一份难忘的新春记忆。

半岛精品店以倾力制作及精选上等美食及特色礼品而驰名，并延续半岛酒店的优雅风格及力求完美的传统。春节期间，您可以随心挑选精致礼品，搭配半岛精品红葡萄酒，将丰富的年货装进精致礼物盒里面，馈赠亲朋好友。

其中半岛年糕作为以传统喜迎中国年中式甜点的糖年糕，是节日美食中不可或缺的精美好礼首选，寓意新的一年步步高升，甜甜蜜蜜的好彩头。今年，除了传统甜口年糕以外，凰庭中餐厅厨师团队还精心呈现咸口的瑶柱腊味年糕，无论煎制还是蒸煮，每一口都软糯可口，唇齿留香。

编辑/张景