René Caovilla芮妮·乔薇拉是传承近百年历史的意大利手工奢华鞋履品牌，北京丽思卡尔顿酒店是位于北京CBD的地标奢华酒店。

北京丽思卡尔顿酒店携手René Caovilla芮妮·乔薇拉，自2021年09月01日起，于酒店一层大堂酒廊臻呈“闪耀时刻” 主题下午茶，以璀璨华美之姿，共襄盛举。

北京丽思卡尔顿酒店饼房厨师团队以René Caovilla芮妮· 乔薇拉的精巧工艺和时尚理念为灵感，融合明媚色彩和考究细节，诠释匠心巧思及精湛工艺，将源自意大利威尼斯的传奇故事娓娓道来：精巧别致的提拉米苏香脆榛子巧克力，致敬了芮妮· 乔薇拉引以为傲的Cleo系列闪耀交织的旋转环绕元素，榛子的醇香从巧克力的浓烈中升华，独有的香脆质感使得口感更为丰厚；口感顺滑、馥郁的意大利巧克力奶冻，以法芙娜巧克力球点缀其上，恰到好处的奶香味缓和了巧克力的微苦，超凡造型巧妙诠释了René Caovilla芮妮· 乔薇拉独有的精美标签；玫瑰风味蓝莓马卡龙以亮面浅蓝色马卡龙搭配新鲜蓝莓，口感松脆酥软，绵密香甜，水晶糖果装点其上，正如品牌核心的工艺——将水晶镶嵌在布料或是皮革上；脆皮开心果蛋糕，选用意大利广受喜爱的开心果仁，香浓怡人，放入唇齿之间，遇见轻盈柔软的蛋糕体，味觉层次丰富而迷人；白桃的清香伴随着轻抿和咀嚼，逐渐融化，奶香混着果香，划过口腔，在清甜中品味出白桃慕斯蛋糕的浓郁质感，回味勾勒悠长。

更有下午茶中必不可少的经典英式司康及多款用料考究的咸点：传统蜜瓜帕尔马火腿无疑是意式经典，风干番茄菲达芝士配意式香草面包则巧思选用了广受喜爱的佛卡恰面包做底，芦笋慕斯配意式咸肉兼具浓郁和清爽，橙味奶油芝士果冻配树莓及烟熏三文鱼配水瓜柳，酸奶油，干葱亦不容错过，主厨团队精选意式优质食材，巧思入馔，细腻诠释意式美食的精髓和独有的万种风情。正如北京丽思卡尔顿酒店经理岱云森（Dale Parkington）分享到：希望北京丽思卡尔顿酒店此次与意大利奢华鞋履品牌René Caovilla芮妮· 乔薇拉的跨界合作，为尊贵的宾客们带来兼具考究品质与意式华美的下午茶时光。

同时，北京丽思卡尔顿酒店的绅士和淑女们也将延续热忱、优雅的传统，以体贴入微的服务为到来的每一位宾客提供真诚关怀和舒适款待，创造难忘、独特的#丽思卡尔顿回忆#。北京丽思卡尔顿酒店此次与René Caovilla芮妮·乔薇拉联名倾献“闪耀时刻”跨界主题下午茶，以双方品牌历经时光的文化传承和历久弥新的优雅格调，尽显意式风情的摩登魅力。

编辑/张景