品尝完一碗地道的酸辣粉，来一根热腾腾的烤红薯，再尝口清甜的红薯馅月饼，中秋晚会正好开场……9月21日晚，北京市平谷区夏各庄镇第三届红薯文化节暨中秋赏月会活动在夏各庄镇贤王庄村举行。作为平谷区2021年中国农民丰收节的重要组成部分，本届红薯文化节开幕恰逢中秋佳节，中秋晚会“完美”融入其中。

今年平谷中秋晚会特邀著名主持人那威，与表演嘉宾一同带来一场别开生面的文化盛宴。晚会以“霸王鞭”表演开启，“歌舞升平 •乐九州”节目结束，将夏各庄镇传统的手工漏粉技艺、牙木雕刻技艺、与红薯知识趣味问答、魔术、小品等搬上舞台，将传统艺术形式与地方特色相结合，打造具有乡村振兴风格的创新舞台作品。在虚与实、古与今、远与近的巧妙转换中实现沉浸式体验。

春种秋收，一年的辛勤耕耘，换来金秋时节的硕果累累。今年中秋节，正赶上平谷夏各庄镇红薯丰收季，中秋晚会现场开灶制作的精美红薯宴、历史悠久的夏各庄老豆腐、香味扑鼻的安固香肠等美食，受到观众的追捧。边上的鲜红薯展销、烤红薯、红薯干、红薯粉条、红薯淀粉、红薯叶茶、红薯甘露酒等红薯特色产品、美食展卖等摊位，也引得大家纷纷驻足。

据介绍，平谷夏各庄镇有着百余年的红薯种植历史，红薯及红薯粉条在平谷及周边区域远近闻名，该镇红薯种植面积1200亩，年产量约600万斤，年产值1200万元。其中，贤王庄村是镇里较为闻名的红薯种植专业村，由于该村地处南部浅山边缘，为沙性土壤，疏松透气，排水性能好，白天光照足，昼夜温差大，利于红薯糖分储存。该村所产的西瓜红、烟薯25号两个红薯品种的甜度高，直接食用、烤着吃、蒸着吃味道都很好。

本届平谷红薯文化节将一直持续至十一黄金周。活动期间，市民可凭丫髻山、金海湖、石林峡、京东大峡谷景区门票到红薯文化节现场免费领取香甜烤红薯一根。也可以参与农耕体验，带上您的孩子来红薯地里挖红薯，在田间地头感受乡土文化和农耕文化，体验丰收的喜悦。

文/北京青年报记者 林艳
摄影/北京青年报记者 魏彤
编辑/毛羽