9月1日，北青-北京头条记者从便利蜂了解到，营养早餐和进口零食在开学当天销售增长明显。对于孩子的吃饭问题，家长最关注“健康”、“营养”和“卫生”。

9月1日，北青-北京头条记者在早高峰走访一家学校附近的便利蜂看到，蒸包机、炸品柜、风幕柜里陈列着近百种早餐单品，中式西式、干点湿点，既可单点，也有5-7元的套餐。

据观察，学生顾客是这个时段的主要消费人群，他们偏好包子、豆浆、馅饼、茶叶蛋等中式早点，不少人选择中式营养套餐，其次才是牛奶和面包，花费多数在10元以内。

科技创新也让顾客更加方便快捷选购早餐，顾客在早餐柜台前简单操作就可选好早餐，屏幕和语音同时提示取餐号码。与此同时，柜台另一边的工作人员收到订单，迅速将产品和结账二维码递出，顾客凭码在自助收银机完成结账，从选餐开始，全程井然有序，快速高效。

据该门店店长介绍，伴随着“开学热”，早餐时段客流更多，也更加忙碌，整体销售提升不少。“不仅早餐，进口零食也很受欢迎。”记者发现，便利蜂为配合开学季还推出了进口食品好物节，特设货架上展示着来自世界各地的网红小零食，有巧克力、糖果、小饼干、干脆面，单品价格不高，且都有优惠，吸引了学生们放学后前来购买。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/谭卫平