北青-北京头条记者近日在市场走访时注意到，各类蔬菜价格明显下降。“现在不少蔬菜都挺便宜的，像黄瓜、大白菜、圆白菜、豆芽、冬瓜等，价格都在一块多钱一斤。”昨天上午，在垡头一处农贸市场内，市民果女士一边挑选蔬菜一边说。北青报记者仔细查看了市场上多种蔬菜的价签，和半个月前相比，一元菜的品种确实有所增多。

据北青-北京头条记者观察，白萝卜、大白菜以及圆白菜的价格，已经降到了0.5元/斤以下，几乎接近成本价。

据了解，随着山东露地大葱的全面上市，大葱批发价格近一个月以来也持续下降，重回一元时代。昨日，北青-北京头条记者走访新发地市场了解到，5月10日大葱平均价格为3.8元/斤，6月18日的平均价格已跌落到1元/斤。六周时间，大葱的平均价格基本每天下降0.1元，下降幅度非常明显。

虽然批发市场大葱价格回归到一元时代，但北青-北京头条记者在探访城区菜市场时注意到，市场、商超里大葱的价格仍然维持在每斤三四元。多个商家表示，这主要是由于在批发市场销售的大葱运到商超、农贸市场等零售端，还要经过一轮去皮、去葱叶的精细化加工过程，会产生20%至30%的损耗，这部分人工和运营成本也被转嫁到零售价上。目前零售端葱价普遍在每斤3元左右，商家认为这个价位已经“触底”了。

亦庄南海家园菜市场一菜摊老板说，“我们还要再进行一番加工后，去掉老的葱叶，重新用保鲜膜包装一下再卖。但价格已经从前不久的5元/斤，降到现在的3.5元/斤了。”

新发地市场大葱“销售大王”毛勇习介绍说，市场现在销售的大葱主要是山东平度产的，价格从上个月中旬开始下降，最主要的原因是去年大葱价格过高，今年大葱的种植面积有所增加，上市量非常充足。但目前来看，大葱价格继续下降的空间非常有限，批发价将会在一块到一块五每斤这个区间维持一段时间，零售价也可能维持在3元/斤上下，否则种葱的农民恐怕就要亏本了。

来自农业农村部的数据显示，全国28种蔬菜进入6月的平均批发价是2.14元/斤，环比下降了6.8%。谈及目前蔬菜价格普遍下降的原因，业内人士表示，主要是季节性因素影响。一方面天气比较适宜蔬菜生长，各产区的地产蔬菜大量上市；二是蔬菜产地的普遍增加使得物流调配运费、损耗、包装的成本下降了20%左右。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/彭小菲