商务部消费促进司司长朱小良2月10日介绍，初步摸排，今年全国36个大中城市“就地过年”人数比往年增加了4800多万。按照通常情况下每人每天“二两肉、半斤粮、一斤菜”的消费量匡算，完全可以满足“就地过年”群众节日消费需求。今天商务部会同财政部投放中央政府储备牛肉、羊肉各1000吨。

朱小良介绍，近期，生活必需品供应市场充足，品种丰富。全国大型骨干保供企业米面油可保障供应45天以上，蔬菜、肉类供应可动态保障5-7天，鸡蛋可保障20天左右。

临近春节，生活必需品价格在波动中总体趋稳，部分品种回落，有的品种甚至已低于去年同期水平。从我们监测的情况看，2月1号到7号这一周，全国食用农产品市场价格比前一周下降了1%，其中，鸡蛋、蔬菜、食用油批发价格比前一周分别下降6.4%、1.4%和0.2%，面粉价格与前一周持平，猪肉、白条鸡价格同比分别下降了11.5%和0.2%。牛肉、羊肉的价格比前一周分别上涨了0.3%和0.9%，同比涨幅也比较高。

为充分做好“就地过年”群众生活服务保障工作，商务部组织指导各地充分研判“就地过年”人口规模变化、市场供需结构变化，因时因势、因地制宜采取得力措施，确保春节期间市场供应量足价稳。首先是，北京各大商超的重要民生商品储备量是平时的2到3倍，天津提前储备8个月的米面油供应，上海加强与外省供应基地的产销衔接，日供应保障能力，猪肉在8000头以上，蔬菜7000吨以上，水产品1000吨以上。

二是保证营业时间，广泛动员商贸企业春节期间开门营业、延长时间，全国百万商家加入“外卖不打烊”活动，推出外卖年夜饭预定和送餐服务，深圳、四川等地数千家商场、超市延长营业时间。南京市的品牌连锁超市各门店、农产品批发市场、农贸市场在春节期间不休市、不歇业。

三是投放政府储备。根据市场需求变化，适时组织投放蔬菜、肉类等政府储备，增加市场供应，稳定市场预期。去年12月以来，全国商务系统共组织投放中央与地方的政府储备肉17万多吨；地方储备蔬菜80多万吨，鸡蛋1万3千多吨。

四是强化联保联供。建立完善跨区域联保联供机制，组织生活必需品骨干保供企业，及时向河北调运2.9万余吨生活物资。制定《北京市生活必需品保供工作方案》，力保首都重要生活必需品量足价稳。精准指导黑龙江、吉林等疫情地区生活必需品保供工作。

五是便利年货置办。会同有关部门开展为期一个月的“2021年全国网上年货节”。江苏餐饮协会发布首批包括500家企业和2000个门店的“年货到家”实体名单。上海市各区政府发挥全市482个“平价肉”专柜和502个“平价菜”专柜保基本功能，满足低收入群体基本消费需求。

六是加强疫情防控。印发新版商场超市、农贸市场、餐饮、展览、住宿、家政等12个行业疫情防控技术指南，督促商贸企业细化工作措施，筑牢疫情防线，确保万无一失。我们要求商贸企业既要严防严控，又要保持商务为民的初衷，对老年人等特殊群体采取帮扶措施，体现人文关怀。

七是监测市场动态。每日跟踪全国185个大型农产品批发市场交易量与批发价格，启动36个大中城市春节期间市场供求状况日监测制度，掌握底数，及时发现并处置市场异常波动。

文/北京青年报记者 赵新培
编辑/田野