新时代首都青年学生使命在肩，积极做新时代文明实践先行者。

我们联合社会各界倡议：将每年的11月11日设立为“11·11文明美食日”。提倡珍惜粮食、健康生活，餐餐有礼、筷筷感恩。

首都青年学生将携手全国青年学生一起积极参与新时代文明实践，秉健康之理念，树文明之新风，以实际行动助力新时代文明工程餐桌革命，凝聚青春力量，为拥有一个美好的“健康中国”而行动。

新冠肺炎疫情持续全球蔓延，世界政治经济动荡不安。卫生健康和节约粮食已成为构建人类命运共同体和推动世界文明进步的国际共识。如何拥有更好的健康文明生活方式，已成为全世界面向未来发展的新课题。

餐桌虽小，却是关系到健康生活、关系到粮食安全的大事情；“小餐桌”可以带动“大文明”，“小习惯”可以带来“大改变”。作为新时代首都青年学生，我们应当积极行动起来，与全国青年学生一道注重健康卫生、厉行节俭、珍惜粮食，营造良好社会风尚。

“推广分餐公筷正在悄然成为良好社会风尚，这些健康文明的做法要推广开来、坚持下去。”

 “大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。”

启动中华文明礼仪：餐前端坐桌边双手恭敬捧起中华筷默念“感恩”；餐后将用过的中华筷规矩地横置桌面，双手抚胸默念“感谢”。

在此，我们提出三点倡议：

一、分餐公筷成习惯，健康文明好风尚；

二、胸怀“粮”心爱劳动，勤俭节约好传统； 

三、餐前捧筷思感恩，餐毕横箸道感谢。

青年朋友们，让我们共同行动起来，引领文明新风尚，构建文明新生活，做新时代文明工程餐桌革命的实践者、宣传者、引领者，让青春在新时代的文明实践中绽放绚丽之花！

共青团北京市委员会 首都文明工程基金会

北京市学生联合会 《文明》杂志社       

2020年11月1日

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“餐桌革命”的前世今生

 餐桌革命——“一分二公三自带”

 人类文明的发展历经农牧文明、工业文明，如今早已进入全球一体的数智文明新时代。然而，从古至今，致病细菌和病毒一直伴随着我们人类，此次新冠肺炎疫情的大爆发，以惨重的生命代价警示我们，“野味嗜好”、“病从口入”、“飞沫传播”等等人类不文明的社会习俗和行为方式，为种种致病细菌和病毒提供了无孔不入的途径，成为现代文明生活的致命软肋，对人类健康和生命构成了严重威胁。

新冠大疫，当头棒喝，严禁捕杀和食用野生动物，实施分餐制、公筷公勺制已经刻不容缓。

从南至北、自东到西，从城市到乡村，每个家庭、每个单位、每个社会团体，都应积极宣传引导社会各界参与新时代文明工程，践行“餐桌革命”。

公筷公勺摆上桌，分餐进食好处多。使用公筷公勺，对于构建健康文明行为新规范，争当新时代文明工程的推动者有重要意义。

餐桌礼仪是社会文明的一个细节，它不仅仅在公共大餐桌，也包括千家万户的小餐桌。推动“餐桌革命”就是要真正关爱亲朋好友，放弃在家不拘小节的心态，一起积极践行新的文明健康生活方式。

由此，我们提出新倡议：“一分二公三自带”：

1、“一分”——分餐制

在公共就餐的环境下，提倡鼓励分餐制。各级机关、企事业单位、学校等集体食堂带头鼓励实行分餐制，同时做到自觉使用公筷公勺，引领文明用餐新风尚，争当“餐桌革命”的引导者。

2、“二公”——公筷公勺

餐饮企业、城乡节庆与红白喜事等集体聚餐，每张餐桌实行公筷公勺。各餐饮场所在醒目位置张贴宣传使用公筷公勺的公益宣传标识，提醒顾客使用公筷公勺，争当“餐桌革命”的文明践行者。

3、“三自带”——自带筷子

在单位订购外卖快餐和家庭朋友结伴外出游玩，自带方便卫生筷子，减少使用一次性筷子，既防止不清洁一次性筷子传染疾病又节能环保，每个人每餐饭每一个环节都争当“餐桌革命”的先行示范者。

文明工程提出的“一分二公三自带”新倡议：“一分”是目的，是文明与进步；“二公”是公德，是准则与约束；“三自”是个体，是认知与自觉；只有个体认知意识的提升，才会促使一种新生活习惯不断进步到文明进程的新阶段。

如今，抗击新冠肺炎疫情取得阶段性成果，这正是一次反思过往、凝聚社会共识、重塑文明生活习惯的新契机。这一点一滴的努力不会白费，这项新时代文明工程将擦亮社会文明的底色，守护我们每个人的健康，开启新时代的文明实践活动。

筷来箸往，用筷有别，依然情浓。多一双公筷，多一份健康。让我们从自身做起，养成使用公筷公勺的良好习惯，助力全社会形成文明健康的用餐新风尚。

编辑/高艳