90% 的中国家庭厨房被浪费了太多年。对于寸土寸金的小户型来说，浪费每一平米都可耻，每个空间都要发挥出他们最大的优势！在常用功能间中，最值得也最应该开拓的就是厨房了。厨房打开后拥有了交流、聚会、娱乐、学习等等功能，整个家的视野和氛围也相应得到了改善。

岛台的加入更让开放式厨房如虎添翼，好用翻倍。那么，如何用好“岛台”这一小户型厨房外挂呢？

台面收纳，尽量看上去整洁

岛台视觉上尽量空无一物，但如果真的不是爱收拾干净的人，又希望视觉上整洁一些，那就像上面提到的，做一个整体的挡板，做高一些，里面还能增加挂钩来收纳。

也可以增加插座，多一些功能。

台下收纳，才是岛台最厉害的地方

留一个可以灵活抽取的位置，日后会方便很多。

可移动架子，是不需要每天频繁使用的小厨电最方便的位置。

抽屉比柜门要好用很多，可以多做些大大小小的抽屉。

踢脚线收纳抽屉，可以使用按压式开门设计，脚一踢就弹出来，很方便。如果有宠物，也可以考虑在这里给宠物安排吃饭的位置。

尽量留一个放蔬菜的区域，这样就不用菜堆得台面很难看了。

顶部收纳

收纳空间还是不够的话，岛台顶部也可以利用上，一般顶面可以放酒、挂杯子、挂锅铲等厨具。

最后给大家说一个小知识点，玛格丽特「法兰克福厨房」学习的《科学管理》理论主要讨论的一个点就是使工人掌握标准化的操作方法，使用标准化的工具和标准化的环境，提高劳动生产率。

厨房是一个操作密集的地方，不管是「法兰克福厨房」还是岛台的各种设计方式，都是为了提高效率，节省时间，让生活也更加快乐。在优化厨房的时候，不妨像玛格丽特一样，仔细列清楚所有操作点，算好时间，根据自己的需求去解决问题，才能找到最适合自己的方式。

编辑/赵晓力