针对有网友声称在李子柒螺蛳粉中吃出了美工刀片一事，9月25日午间，李子柒品牌官方微博发布声明称，其始终秉持对食品安全的敬畏和对善意建议监督的感激，但对于有计划有组织的恶意抹黑行为，也有足够的底气和信心依法保护合法权益。北青-北京头条记者了解到，该公司已经排查工厂，未见可能混进刀片的情况。此次事件疑似品牌遭遇有计划有组织的恶意抹黑行为，已经报警，并相关人员及机构发出律帅函。

事件：有网友称螺蛳粉中吃出刀片

有网友在9月23日发文称其朋友“吃着吃着发现了刀片，嘴也被划伤了，去医院检查”。该网友发布的一张图片显示，在一锅螺蛳粉旁，有一个粘着食物的小刀片。另一张图片是一包螺蛳粉，包装上载有“李子柒”字样。还有一张图片则载明，该螺蛳粉产品的委托单位为四川子柒文化传播有限公司。

回应：排查未见可能混进刀片的情况

对此，“李子柒品牌官方微博”9月25日中午发布声明称，已经排查工厂，未见可能混进刀片的情况。此次事件疑似品牌遭遇有计划有组织的恶意抹黑行为，已经报警，并相关人员及机构发出律帅函。

杭州微念品牌管理有限公司在2020年9月23日接到消费者反馈，批号为2020年9月14日批次的李了柒品牌螺粉中，有用户疑以吃出美工刀片，我司非常重视，立即启动相关调查。

北青-北京头条记者了解到，其第一时间调取了当日生产工厂组装车间所有视频资料，资料，排查后并未发现美工刀片。美工刀为车间严禁使用工具，完成监控视须排查后，该公司在车间现场的全面清查过程中亦未发现美工刀的存在。

此外，该公司对螺粉的8种配料进行逐一排查，其中，米粉、汤料包、醋包和油包在生产过程中，设备孔径直径只有1.4到6毫米，刀片无法通过设备；花生、竹、酸笋、菜包这四种配料的生产线安装金测设备，产品在包装前会经过强力磁棒和金属检测仪检测，确保含金属物品产品均被检出剔除。

后续，该公司现场对金属检测设备进行检验，仪器运作正常。同时也查看了仪器的运行记录，运作期间未发现异常。谨慎起见，为确保金属检测设备可以有效检测出所有金属物品，该公司还准备了不同的金物件进行验证，测试使用物件包括订书钉及不锈钢丝，测试结果均表明金属检测器属物件检测灵敏，会自动分离出所有含金属的物件。

同时，该官微在另一篇微博中，该公司将金属探测仪甄别混在正常原料中的金属物品的工作情形，拍成了小视频，一并上传。目前，该视频已经有近35万次的观看。

质疑：疑似有组织对该品牌的抹黑行为

随后，该公司声明表示，本次事件疑似是一件有组织对该品牌的抹黑行为。本次出现大量有预谋有领导痕迹的无底线抹黑，已经严重影响了健康合法的商业环境，并对品牌名造成严重负面影响。

对于这一怀疑，该公司表示，以往遇到类似的事情，无论问题大小和成立与否，其都第一道和严谨内部检查，并视之为外界的一种监督和激励。但食品安全是食品生产行业红线，该公司在搜集证据后，已第一时间前往公证处进行公证手续，并向公安机关报警。希望在警方的协助还原事情的真相。同时，该公司已经向相关人员及机构发出律帅函。

“我们始终秉持对食品安全的敬畏和对善意建议监督的感激，但对于有计划有组织的恶意抹黑行为，我们也有足够的底气和信心拿起法律的武器保护我司合法权益。”

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟