千年西域美食再现兰州新区街头 演绎丝路民族文化
中国新闻网
2020-08-13 15:44
反弹琵琶、丝路驼铃、西域胡饼、大漠牛筋……8月12日至13日，极具浓郁西域饮食文化的百道菜肴再现兰州新区街头，各路厨匠挖掘千年丝路文化，将西域各民族的饮食、口味等通过烹、炒、炸、烤、蒸、榨等烹制手法，演绎出“中西兼容、四方辐辏”的“盛景”。
文并摄/记者 魏建军
编辑/董伟
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