中国疾病预防控制中心营养与健康所是全国营养与健康业务技术指导中心，为给公共卫生、临床医生、营养师、营养指导员等开展膳食调查、评估和指导提供工具，中国疾病预防控制中心营养与健康所开发了国民营养健康评估系统。

本系统基于互联网+云平台技术、手机/PAD移动终端，辅助智能测量和穿戴设备，完成营养与健康数据采集、评估和反馈互通闭环机制，实现了营养与健康数据的实时采集和自动上传，膳食调查、体格测量和询问调查等数据的自动汇总、分析、评估，将评估结果实时反馈至手机/PAD终端，给用户健康指导。

接下来，我们看看这个系统有哪些优点。

一

实时录入，减少回忆误差

以往的膳食调查需要专业调查人员入户时给被调查对象一张纸，由调查对象记录一日三餐的摄入状况，被调查对象依从性差，为此我们建立了“膳食调查辅助小程序”，被调查对象可以使用自己的手机登录小程序，通过拍照、语音等多形式实时快速记录膳食信息，减少回忆误差；若被调查户就餐时来不及上传，可以把膳食拍照后在方便时集中上传至相应的餐次，小程序记录的数据和膳食将自动传输至专业版膳食调查APP，专业调查人员在估重时可参考相应的进而提高估重准确率。

二

多种，辅助膳食估重

专业版膳食调查APP除了膳食辅助小程序传输过来的被调查对象实时录入的膳食，还预存的多种重量的食物，为专业调查人员估重提供参考。

三

自动转换，避免翻阅查找

系统预置了生熟、市售部和可食部的转换，如馒头、熟米饭可自动转换为面粉和生米的重量；带皮西瓜、带核桃子、带皮橘子等可以自动转换为可食部的重量。同类不同食物可以自动累加计算结果，如馒头、面条、烙饼等可自动转换为面粉重量后自动合计总重，不需单独手写记录后回去再计算整理录入。调查员可以节省翻阅书和计算所耗费的时间，进一步提高数据收集的效率和准确性。

四

快速扫描，匹配调查对象

通过扫描二维码快速匹配并调出调查对象信息，减少录入、搜索查找的时间；还可以通过扫描身份证照片快速录入调查对象的性别、出生日期等相关信息。

五

自动传输，无需人工录入

体重、血压、血糖、食物重量等信息可以通过体脂秤、血压计、血糖仪、厨房秤等可穿戴及测量设备实时传输至相应的智能终端，减少录入时间和误差。

六

个体评价，反馈健康建议

当调查结束时，通过预设的膳食、身体活动、体格发育状况等评功标准库，根据调查录入的信息评估被调查对象的膳食摄入状况、运动状况、血压和血糖等健康状况，同时给出健康建议，提高被调查对象的依从性和应答率。

还有语音记录自动转换文本、统计分析、家庭常用菜肴库、签署电子知情同意书等等功能，可以从多方面提高调查数据的质量、真实性……

国民营养与健康评估系统是一款开放式系统，可辅助公共卫生、临床医生、营养师、营养指导员等开展人群膳食调查评估及个体户膳食营养指导，促进健康信息技术与公共卫生的融合发展。

撰稿：宫伟彦

来源： 中国营养与健康

编辑/韩世容