8月29日，国家发改委发布消息称，自9月份开始分批次投放政府猪肉储备，以保障节假日期间猪肉市场供应，并指导地方联动投放储备。

盘面上，生猪期货主力合约盘中跳水，一度跌近4%，截至发稿报23515元/吨。

具体看来，发改委方面表示，今后一段时间将迎来中秋、国庆、元旦、春节等多个重要节日。国家发改委将会同有关部门同时密切关注市场动态，维护市场正常秩序。建议养殖（场）户合理安排生产经营，保持正常出栏节奏；相关企业有序释放猪肉商业库存，增加市场供应。

近期猪价上涨明显，通联数据显示，上周五（8月26日）生猪期货主力合约盘中创近一年新高，触及23970元/吨，月内涨幅超12%。现货方面，截至8月26日，生猪（外三元）均价为22.4元/公斤，环比上涨1.45％，同比上涨55.19％。

卓创资讯分析师朱泽坤对第一财经记者分析称，8月份以来，生猪价格震荡上涨，但屠宰企业开工率却难有显著提升。截至8月25日，全国外三元生猪交易均价22.32元/公斤，较7月5日高点降幅6.22%，8月份月均价为21.60元/公斤，环比降幅2.22%。虽然猪价呈现上涨走势，但月均价却环比已出现下跌。

生猪基本面上，方正中期期货分析，供给端7~8月份出栏量阶段性反弹，但由于能繁母猪的产能高峰过去，生猪的绝对出栏量不会高于4月份，此外养殖户逐步盈利扩大，带动行业惜售及压栏情绪增加。消费端，短期未完全跟涨生猪价格快速上涨，需要关注8~9月份养殖户将集中销售前期压栏大猪，将导致价格阶段性回调。

朱泽坤预计，随着中秋假期临近猪价有上涨趋势，综合看来在供应的制约下，猪价或难以突破7月高点。

此外，面对生猪价格波动，期货工具助力产业风险管理方面起到一定作用。证监会副主席方星海日前在“第十九届上海衍生品市场论坛”上表示，在本轮猪周期波动中，有些大型养殖企业依据生猪期货价格信号，提前核算养殖收益，合理安排出栏计划，未盲目淘汰母猪。生猪期货今年9月、11月和明年1月合约的价格，被宏观管理部门引用，作为引导行业预期的参考。（齐琦）

编辑/田野