近期持续阴雨天气是否会影响市场上的农产品供应价格、上市量，7月13日，北青报记者走访北京新发地市场获悉，连续降雨已经使得一部分地头蔬菜的供应有些偏紧，价格上涨。但是新发地市场的商户由于在各个产地有种植基地或者与农户有收购合同，整体供应量充足且有保障。

近期，新发地市场每日蔬菜的上市量保持在1.75万吨左右，昨天（7月12日）的上市量是1.804万吨，比前天（7月11日）的1.732万吨增加720吨，增幅为4.16%，供应量还是比较充足的。由于地头价格上涨，昨天的加权平均价是3.50元/公斤，比前天的3.48元/公斤上涨0.57%。

今天早上7点多，新发地市场的蔬菜交易区一片繁忙，蔬菜的批发种类丰富，前来上货的车辆不断。据商户介绍，目前大量北京郊区以及北方蔬菜的上市，蔬菜供应量充足。对于目前连日来的阴雨天气会不会对蔬菜采收等工作产生影响呢？玉米大王李忠跃说，他每天进场货车200多辆，可供应一千多吨玉米，目前甜玉米、糯玉米、花玉米的批发价每斤0.95元至1.3元不等。据他介绍，6月底至7月是北京近郊、河北周边玉米大批上市季节，连日的降雨会给玉米采摘造成一些影响，“我们改成履带机作业就好多了，多一两个人工成本，还可以。”

北京市新发地农产品股份有限公司总经理张月琳介绍，今年夏季，北方地区的雨季比往年有所提前，降水量比往年有所加大。降雨天气增多，对蔬菜的供应造成的影响分为短期、中期和长期3种形式。短期来看，降雨会影响蔬菜的采收，造成价格的短期波动，降雨停歇以后，菜价会回归正常；中期的影响主要是对蔬菜的生长造成的影响，比如降水量过大、反复的阴雨天气，光照不足，造成蔬菜的烂根、烂叶、烂果，供应恢复需要的时间略长一些；长期影响主要是对蔬菜造成严重伤害，供应恢复需要的时间会比较长。

据悉，新发地市场的商户由于在产地有基地，也有包地种植的或者与农户有收购合同，供应量还是有保障的。

“天气放晴、光照充足以后，地里的蔬菜有一个复壮的过程，产量会逐渐恢复，价格也会有所回落。”张月琳表示，新发地市场积极组织商户做好首都蔬菜供应工作，例如要求商户第一时间了解、掌握产地信息，加大产地收购。及时掌握天气情况，提前告知商户做好相关防雨防汛工作。

此外，北青报记者从新发地市场猪肉大厅了解到，7月6日，新发地市场白条猪批发的平均价一度冲高到30.50元/公斤，在政府出台措施以后，肉价应声而落，到7月12日，肉价回落的27.75元/公斤，比7月6日下降了9.02%。

据张月琳介绍，6月份以前，毛猪生产基本上处于亏损状态。4月份以后，政府连续几轮收储托市，使得毛猪价格出现恢复性上涨。6月下旬，由于养殖场对后期猪价的预期增强，有压栏惜售现象，使得毛猪价格涨势比较迅猛，肉价也水涨船高。7月初，政府及时出台了向市场投放储备肉的对策，养殖场的预期降温，猪价开始回落，肉价也明显下降。

张月琳表示：“降雨天气的白条猪的供应造成的影响很小，因为毛猪养殖、生猪屠宰，基本上都是工厂化过程，靠天吃饭的因素很小。近期白条猪供应充足，肉价回落的幅度比较明显。”

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/彭小菲