随着“都市农夫”热度升温，最近，越来越多的自媒体和视频博主都在社交平台教大家如何在阳台种菜，甚至催热了“阳台经济”。围绕阳台种植、果蔬全培育成长周期的产业链已经形成，阳台装修等配套业务也被带动起来。

城市居民新生活方式：

阳台变菜园

网友“小小聂”跟着公公婆婆学种菜，在封闭阳台上拥有了自家的小菜园：第一步是拌土，营养土、椰砖加园土，让土壤疏松透气又有营养。第二步是铺底，陶粒和核桃皮实现了过滤层的功能。紧接着就是施肥和撒种子，最后浇水、覆上保鲜膜。等菜芽长大了就可以撕开保鲜膜享受阳光浴了。“播种等待发芽，种菜的快乐太美妙了。”

近一年来，城市居民在自家阳台上种植豌豆苗、草莓、小番茄、薄荷等，成为一种新的生活方式。

与此同时，“阳台经济”被催热。围绕阳台种植已形成覆盖果蔬全培育成长周期的产业链，包括果蔬种子、花盆、营养土、肥料、园艺工具等。同时，“阳台经济”也带动了传统商家的转型，一些装修公司适时推出休闲露台装修方案。

从入门到精通

智能种菜机“一步到位”

阳台种菜的“入门版”，只需要买一套种菜工具，只需将种子浸泡发芽后播种，每天坚持喷水两三次，10天后就能收获一茬菜。专业些的，还要配上温室环境控制系统，通过湿帘、水泵、喷头、排风扇、保安系统、增光灯等设备，来控制温度、湿度、光照。

与此同时，家用智能种菜机火了。它通过现代先进技术模拟最适合蔬菜生长的原始自然环境，从而达到种植蔬菜的目的。目前，市面上该品类产品种类丰富，除了较常见的开放式种植机，还有全封闭式智能种植机器、“鱼菜共生”机器等，售价在百元档至数千元档不等。

电商平台一款较为热门的机器可以分为水培款和土培款，并且每款机器都拥有种植花果类及叶菜类两种模式，大功率智能补光灯一方面促进植物生长，一方面抑制植物衰老；对于水培作物来说，种菜机大容量、带可视窗的水箱，配有自动水循环泵，保持水中含氧量并防止植物烂根。机器还配有A、B两种配方的营养液，定期添加即可。

此外，“都市农夫”的种菜热情，还催热了阳台装修。为了让菜园更接近自然，除了蔬菜种植槽，墙壁装饰砖、铁艺花筒、木质三轮车花架等都是必不可少的装饰。更“进阶”的阳台菜园还会造景，利用石材、木块、铁艺、篱笆、竹编等，再结合植物进行设计。如空间允许，还可以加入流水元素。

网友调侃：

“喜欢种菜刻入国人DNA”

“看见种菜，DNA就狠狠地动了。”不少网友调侃，中国人喜欢种菜早已刻入DNA。数据也显示，人们喜欢种菜并不是因为疫情来袭才开始的。根据淘宝发布的《2022阳台种菜报告》显示，今年一季度，电商平台蔬菜种子购买人数增幅连续3年超100%，其中，香菜、韭菜等种子最受欢迎。最喜爱在阳台种菜的城市中，北上广均位列前五。

业内人士认为，随着经济发展、消费升级，人们有了更多精神生活上的需要。城市农业、阳台农业是缓解城里人焦虑的重要方式。阳台种菜在某种程度上发挥着园艺疗法不可替代的作用，让人们在种菜过程中收获愉悦感、劳作感、责任感。

在阳台种菜的成本往往高于超市买菜的成本，水培种植的成本更高，一斤蔬菜的成本甚至超过20元。现在年轻人其实不是追求蔬菜产量多少，而是享受开花、结果和收获的过程。

文/北京青年报记者 陈斯
编辑/韩世容