3月1日，香港特区政府发言人表示，2月28日内地供港鲜活食品供应大致恢复平日水平。

根据最新统计，2月28日（截至午夜）内地经陆路和水路抵港的蔬菜供应量约为2100吨，为去年平均每日内地蔬菜供应量近九成。其中经由渔农自然护理署（渔护署）及蔬菜统营处各批发市场推出的内地供港蔬菜约为754吨，整体蔬菜供应稳定，蔬菜批发价也继续回落。鸡蛋方面，批发市场供应稳定充裕，过去一周平均每日供应约400万只。

2月28日内地供港的冰鲜猪肉货量亦持续高于平日水平，约为平日内地供应量的1.4倍，而冰鲜家禽货量维持在平日供应量七成左右。活猪供应方面，受疫情影响，上水屠房今日会继续关闭，荃湾屠房在进行彻底清洁消毒后已重开并提供有限度屠宰服务。

食米方面，按特区政府要求，现时食米贮存商要储备足够市民15天的食用量存货。业界表示，除政府规定外，他们一般也会储存多一倍存货，足够本港市民食用一个月。可以储存的食品方面，如冷藏肉供应商一般备存约三个月的库存。

编辑/赵红信