平均海拔561米、昼夜温差大，造就了里炮村苹果“实、脆、甜”的口感。近日，里炮村迎来了一年一度的苹果丰收采摘期。

今天（10月10日）下午，2021年第32届北京农民艺术节——“乡村大舞台”延庆专场开演，活动设在里炮村苹果生产基地，当地出产的红富士苹果，成为活动中的亮点。位于延庆区八达岭镇的里炮村，全村果树面积1200亩，以种植有机红富士苹果为主，占耕地面积的97%，果品年均产量1300万公斤，从事果树生产的人口占全村总人口的95％。

里炮村村委会委员张勤告诉北青-北京头条记者，里炮村属于浅山区，耕地面积相对较小，过去主要是种植玉米。上世纪80年代，为提高种植的经济效益，村里改种果树，并延续至今。如今，里炮村已成为延庆区的果树专业村，被北京市果树产业协会认定为“北京市观光采摘果园”。每年10月中旬，正是苹果的丰收采摘期。

而放眼延庆全区，苹果种植已成为当地的主导产业之一。据北青-北京头条记者了解，延庆区现有果园3万亩，因为海拔高、昼夜温差大，气候冷凉，所产苹果具有实、脆、甜的特点，尤其是延庆国光和富士苹果深受北京市民喜爱。

文/北京青年报记者 崔毅飞
摄影/北京青年报记者 袁艺
编辑/李晓萌