北青快评 | 升级版“你送我检”为食品监管再添新力
北京青年报客户端 2021-09-21 16:40

“每天我都在这里买菜,检测出来没问题,我会比较放心。”近日,食品安全“你送我检”活动在广州白云区同德街横滘农贸综合市场举行,现场提供免费检测、食盐真假鉴别、食品安全咨询等服务,吸引了大批刚买完菜的市民送检。记者了解到,除了免费检测活动、日常检查外,广州在农贸市场严格推行索证索票制度和“肉菜鱼”天天快检制度,推广应用“广州市食用农产品销售监管平台”溯源系统,多重防线守护市民“菜篮子”安全。(9月21日《广州日报》)

“你送我检”等针对市场的现场检测服务,这并非一地活动,而且多地共同尝试的一项创举。近几年,广州市更是将之当作食品末端检测的重要内容,不断加入新内涵、丰富新举措。也正因此,自2019年起,广州市连续两年获广东省农贸市场食用农产品快检考核第一。监测技术在发展,管理手段在更新,食品现场监测服务再次迎来了更新换代、提质增效的契机。

值得称道的不是活动在继续,而是通过资源整合,让活动升级,并产生过去难能企及的效果。比如,以前食品检测很难做到“立等可取”,如今只需半小时就能出结果,检测技术迭代更新,可大幅提升居民的参与热情,在菜市场顺手检测选购的食品,有望成为更多人的选择。此外,过去检测若发现问题,通常只责罚处于销售末端的摊贩,如今通过信息平台,可准确快速溯源,让食品生产销售的前中端也能被震慑。

下一步需要整合的,还有不同的监督力量。“你送我检”以群众监督为主,除了群众监督,还有行政监督、技术监督。此外,食品上市要能历多道检测关口,比如生产过程中的飞行检查、出厂检验、入场普检、进入市场后要随时抽检等。这些检测结果及时公开,方能对群众监督形成引导。对于群众送检较频繁的食品和投诉较多的商贩,则应列入日常监督范围,送检与抽检、飞检、普检等检测方式协同推进并共享信息,这一群众监督模式有望获得更为理想的效果。

现场检测服务的主要目的,是化解民众的顾虑,提升他们对食品安全的信心,也是为了从市场上发现问题,从而震慑食品生产销售企业和个体摊贩。假如没有兼顾好检测的目的,比如过于侧重于化解民众顾虑,就可能出现群众送检随意、检测人员被动接受等现象,让检测做太多“无用功”。加大食品安全知识的普及力度,让群众对问题食品更具甄别能力,送检才会更有准头,送检的目的也才能从求安心上升到行使群众监督权。

食品“你送我检”等现场检测,是末端检测的组成部分,末端检测则是食品安全监管的重要环节。将前端审批和原材料管控、生产流通环节监管、末端检测等各阶段监管相互整合并环环相扣,使之不存盲点、不遗漏洞,才是食品监管最有力的资源整合。

文/罗志华

图源/视觉中国

编辑/王涵

相关阅读
北青快评|筑牢食品安全防线需要监管“抓前端、治未病”
北京青年报客户端 2024-09-03
石景山全覆盖开展农贸市场食品快检
北京青年报客户端 2024-07-06
丰台区:“你点我检”进校园 家长“点单”市场监管“接单”
北京青年报客户端 2024-06-17
昌平区开展节日食品“你点我检”服务 守护市民“舌尖上的安全”
北京青年报客户端 2024-01-31
北青快评 | 数字标签试点为食品安全监督升级打下基础
北京青年报客户端 2023-11-22
北青快评 | 骑手成“食安哨点”,如何赋能食品安全监管
北京青年报客户端 2023-07-27
广州通报“职校食堂饭菜发现异物”:高度可能为鸭眼球巩膜结构
广州增城发布官博 2023-07-19
食品抽检 昌平区市场监管邀请消费者“你点我检”
北京青年报客户端 2023-06-21
最新评论